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XO醬月餅變蛋糕?甜點品牌限定「橡子豬鹹蛋糕」開賣啦!
2023-08-01
編輯 / 實習編輯 鴨涵
每年中秋節都吃月餅真的太膩了啦!今年就來點不一樣的禮盒,讓送禮也能心意滿滿!精品甜點伴手禮《日錦製造所》這次帶來最強翻玩,將干貝XO醬月餅華麗變身台中經典鹹蛋糕愛馬仕等級的「XO橡子豬蜜香鹹蛋糕」!《日錦》和《柴窯》雙職人品牌,首次跨界推出聯名精品秋節禮盒,這麼特別的口味,大家千萬不要錯過!
中秋限定「XO橡子豬蜜香鹹蛋糕」嘗試手炒交融伊比利橡子豬和北海道頂級干貝XO醬後,迸出鮮甜海味和橡果獨特香氣,最後,在蛋糕表層同樣覆蓋滿版的招牌金箔,帶來視覺、嗅覺、味覺的極致饗宴,成功翻玩干貝XO醬月餅,華麗變身中秋限定「XO橡子豬蜜香鹹蛋糕」!更貼心的是,考量到現代人喜好健康飲食,因此鹹蛋糕熱量只有月餅的一半,降低罪惡感、更能自在品味美食。
《柴窯》特別細品《日錦》的「XO橡子豬蜜香鹹蛋糕」後,認為呈現火腿原味清甜的「即食迷你火腿」最能與之相佐匹配。「即食迷你火腿」選用肉多油少的台灣豬後腿肉,經過龍眼木、荔枝木低溫燻烤近5個小時的歐式技法燻製,簡單適度地加入玫瑰岩鹽調味,保留豬肉最原始的清甜風味,中秋烤肉時兩面微煎五秒,肉嫩多汁口感爽滑,也可直接切片食用,搭配酒飲享受升級。
此次《日錦》×《柴窯》首次聯名精品秋節禮盒,特別選用精緻質感的木盒盛裝,外搭燙印金澄圓月閃耀光芒的黛綠封套,呼應月圓人團圓的難能可貴。每份禮盒皆含限量手作的《日錦》「XO橡子豬蜜香鹹蛋糕」一條和玫瑰金蛋糕刀一支,以及《柴窯》「即食迷你火腿」一條,為確保呈現最佳風味,僅開放網路預訂;同時也提供招牌「橡子豬蜜香鹹蛋糕」和熱賣「金箔柚香蜂蜜蛋糕」兩款禮盒,可預訂作為中秋節送禮,現在就挑選自己喜歡的禮盒,準備送給親朋好友或是留著自己享用吧!