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過年就是要大魚大肉! 超高檔紐西蘭國王鮭搭配和牛 超狂年菜霸氣上桌
2020-01-05
記者 / 余玫鈴
今年的農曆大年初一是1月25日,因此新曆年一過,年節氣息立刻濃厚起來,家家戶戶也要開始忙著準備辦年貨。主攻頂級消費客群的超市,匯集了陸地與海洋中的高檔肉品,若是想要在過年時吃得好一點,可以有不同的選擇。
其中最吸睛的,是整尾來自紐西蘭純淨海域天然養殖、鮭魚中體型最大的品種,素有「海中和牛」之稱的國王鮭,整尾重達6公斤左右,肉質細膩、油脂豐厚,油花香氣十足。搭配日本神戶牛A5沙朗牛排、日本飛驒牛A5紐約客火鍋片、日本秋田牛A5菲力牛排,真的是最奢侈的海陸饗宴。
如果預算沒那麼高又想吃好吃的肉,有一款可以吃到5種肉品:日本飛驒和牛紐約客火鍋片、澳洲和牛Wylarah無骨牛小排火鍋片、美國極黑和牛金牌沙朗火鍋片、西班牙頂級伊比利豬松阪豬肉火鍋片、美國極黑豬梅花豬火鍋片的組合,全家聚在一起吃火鍋也是一種幸福。