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狂賀!玉山高粱勇奪年度最佳白酒 台酒門市供試飲及優惠雙重好康


此次台灣菸酒參加「2018舊金山世界烈酒大賽」及「2018終極烈酒挑戰賽」榮獲佳績,共有多達13種酒款獲獎,其中「玉山台灣原窖八年陳高」獲得最佳白酒(Best Baijiu)及雙金牌獎殊榮。為了與民眾共享獲獎榮耀,門市提供試喝活動及購買獲獎高粱酒產品可再享93折優惠。
「玉山台灣原窖八年陳高」榮獲最佳白酒及雙金牌兩項殊榮。(圖/中時電子報)

日前慶祝國際烈酒大賽榮獲佳績,台酒於高粱酒原鄉─嘉義酒廠舉辦玉山高梁獲獎發表及全台開瓶儀式,並讓民眾用盲選方式試喝品飲,現場反應相當熱烈。「玉山台灣原窖八年陳高」沿襲一貫嚴謹的純糧固態發酵以及厚工熟陳的製酒工藝,並以傳統古法「磚釀原窖」技術於甕中珍藏八年以上,經過不斷地蛻化跟熟成,其香帶有優雅檜木及香草的複合香氣,入喉則有蜂蜜、梅子香氣於喉間流竄,餘韻動人。

此次台灣菸酒參加「2018舊金山世界烈酒大賽」及「2018終極烈酒挑戰賽」榮獲佳績,共有多達13種酒款獲獎,其中「玉山台灣原窖八年陳高」獲得最佳白酒(Best Baijiu)及雙金牌獎殊榮。為了與民眾共享獲獎榮耀,門市提供試喝活動及購買獲獎高粱酒產品可再享93折優惠。

嘉義酒廠首席調酒師黃仁芳表示,品嚐高粱酒無需著急,可先從遠而近靠近鼻子,過程中先習慣酒精氣味及熟悉中式白酒香氣,之後再含一口,感受味道在口腔中的變化;此時會有蜜香與梅子的酸香,慢慢地,檜木香氣則會漸漸竄出,流竄於口與鼻腔中。嘉義酒廠製酒股長陳與文則提到,「玉山台灣原窖八年陳高」最大的特色就是聞起來清爽淡雅、悅人心,喝起來梅香蜜溢,是白酒中的最佳典藏珍品。

「玉山台灣原窖八年陳高」榮獲最佳白酒及雙金牌兩項殊榮。(圖/中時電子報)

高粱酒的原料主要為高粱和小麥;原料是靈魂,而精湛的製酒工藝更是將高粱酒推向另一個層次的重要關鍵。此款「最佳白酒」依循古法三蒸三釀工法製作,經過三次完整發酵及蒸餾,讓高粱米的質地完全釋放,耗時至少兩個月才能完成,因此酒質十分豐富及飽滿;再經過甕藏八年,使得酒體陳酒香氣突顯而圓潤不嗆。最後,嘉義酒廠廠長鍾國材特別表示,為了慶祝「玉山台灣原窖八年陳高」獲獎,即日起至8月31日到台酒門市購買獲獎高粱酒產品即可享有93折的優惠,並史無前例於台酒各門市開瓶,邀請民眾前來一飲世界冠軍的王者風味。

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