玩咖
近幾年汪家人在節日自己包湯圓吃，多餘的上網售賣，意外引來老客人後代訂購。（圖／上大人提供）
第三代的汪老闆仍保留早期父母受訪剪報。（圖／上大人提供） 當時店裡的湯圓是在清湯中加桂花糖，有部分客人會另選酒釀口味。（圖／上大人提供） 「上大人」第二代老闆夫妻。（圖／上大人提供）
懷舊循餘香6／上大人 手工製湯圓
2021-05-07
記者 / 魏妤靜
曾經，來自安徽的汪爺爺一早到衡陽路出攤賣湯圓和上海粽，中華商場落成後，以「上大人」的名號在第七棟租賃開店，後又在第六棟買屋、續做生意，商場拆除後，第二代遷至內江街販售2年才收店。
第三代汪老闆提到，「父親6秒鐘就能包好一顆湯圓，原本有賣玫瑰、花生等口味，考慮暢銷程度後來僅賣芝麻餡，因餡料需混入豬油添香，還得先將豬油上的雜質一刀刀削除。」鼎盛時期一天能包上千顆，而當時到國軍文藝活動中心看戲後再去吃碗湯圓，彷彿成為一種儀式。
上大人
網址：https://reurl.cc/bzjkpX（目前僅於元宵、冬至開放限量網購，詳情請私訊）