異國風帶回家5／泰式蔬食　飽足下飯

到不添加五辛的純蔬食料理，往往很難和美味劃上等號，但在台北市經營近6年的「The Green Room」餐酒館卻做到了。店家擅長將泰式料理化身蔬食版本，這次更是將泰式經典的打拋料理、香料咖喱濃縮成個人份，推出3款防疫便當，風味不僅符合台灣人重口味的習慣，又能滿足兼具健康的需求。

泰國料理中的經典菜色「經典打拋時蔬」，以豆腐、馬鈴薯、胡蘿蔔等根莖類蔬菜切丁取代肉類，增加多樣膳食纖維，卻同樣健康。號稱白飯殺手的「家鄉綠咖喱」，以綠辣椒及九層塔堆疊出層層風味，加入椰奶平衡辣感，搭配豐富的蔬菜及菇類，最是下飯。「椰香黃咖喱」以蔬果及薑黃為基底，濃郁的黃咖喱加入椰奶後滋味更加圓潤，是3款當中唯一不辣的口味。

The Green ROOM

地址：台北市大安區仁愛路四段300巷25弄3號

電話：（02）2704-5208

※預約訂購制（前日），大安區、信義區訂購6個以上或滿1,500元即可外送。

※疫情期間店家營業時間及外送規範，以餐廳實際公告為準。

※外帶餐盒包裝容器及內容物，以餐廳實際規劃為準。