星談心／蔡健雅揪Jolin做蠟燭殺時間　出道25周年「重大事情」公布　

蔡健雅推出2021全新創作專輯《DEPART》，明年將迎來出道25周年，讓她搞笑直呼：「天呀！我不相信，我拒絕25周年，我想像自己才剛出道。」對於踏入歌壇將邁入四分之一世紀時間，蔡健雅再度打趣表示：「我是跨世紀歌手，也要為自己鼓掌，可以唱到現在，也不只是唱，還寫歌寫到現在。」

新專輯在疫情中，靠著各種通訊軟體以「雲作業」完成，而〈Bluebirds〉一曲更邀來保加利亞國家廣播交響樂團合作；一向跟電器產品犯沖的她，雙方連線錄音時果真又遇到狀況，「錄到一半錄音室的WI-FI整個斷掉斷了半個小時，一直重開機都連不到，我就想說是不是因為我今天來，錄音師也說從來沒有發生過，挺誇張的。」慶幸最後有順利完成工作，讓蔡健雅笑說：「我覺得自己磁場有在改變，之前線上記者會也只有一首歌卡住，沒有斷線，覺得最近進步很多了。」

原訂5月發行的《DEPART》，因疫情影響延到8月，她豁達表示：「差了3個月還好。」但每年固定出國充電之旅也一併受到影響，卻讓她直呼：「打擊很大，去年我生日那天本來是要飛去巴黎，跟朋友會合後一起去摩洛哥，27號晚上朋友打來說有人確診，從那次的取消，到現在都沒去巴黎。」曾遠赴巴黎學做甜點，拿到兩張甜點證照，蔡健雅透露在居家防疫前期，每天就是重複做著看電視、烤麵包等事，「後來慢慢地開始養植物，吃飯也會自己擺盤，盡量在生活上找一個有趣的觀點去做，待在家裡才不會覺得無聊。」學習心旺盛的她，這段期間還找了好友蔡依林，兩人一同去上手工蠟燭課程。

蔡健雅說：「居家隔離時間很多，要好好善用。」除了蒔花養卉，她還上網自學發揮巧手做起蔬果雕花，「擺盤過一段時間就覺得要升級」，一開始先將葡萄柚或是柳橙類的水果，將果肉挖出來當容器，後來進階到雕刻小黃瓜、芒果，展現過人刀工，「因為收到彭佳慧送的一箱芒果，想說要怎麼吃，就開始幫芒果做造型。」巧手雕出「很芒的魚」等作品。

在家中用餐仍重視儀式感的蔡健雅直言：「我喜歡煮飯，就開始擺盤，蔬菜要擺得非常平均，切絲切很美，牛排跟蛋都要美美的。」而工欲善其事、必先利其器，為此她還特地上網訂了專用雕刻刀組，但近期工作開始忙碌起來，她也表示：「我覺得我雕刻蔬果階段已經完成。」

明年迎來出道25周年，面對疫情不穩定狀況，蔡健雅坦言：「我明年是有想一定要來個什麼，但現在還沒有答案，也沒有時間點，可以真正的放鬆，還是再觀察一段時間吧。」但真心希望明年可以飛回巴黎舊地重遊。