一個人也可以有過節的氛圍！日本旋轉壽司推出「一人小年菜」

每到春節就是全家大小團聚的日子，不過由於疫情緊張，也有不少人擔心跨縣市的移動會增加群聚感染的風險，還有些人長期待在沒有親人陪伴的城市工作讀書，早已習慣毫無牽絆、自由自在的生活，如今「就地過年」或「一人過年」變得越來越普遍，因此日本「くら寿司 藏壽司」就特別在12月27日到1月6日期間推出了售價500日圓約合台幣120元、僅限店內使用的一人小年菜「こせち」。

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以充滿春節氣氛、華麗的金色小盒呈裝，五顏六色的食材包括有懷著「活到腰彎」長壽願望的烤蝦、充分運用惠比壽南瓜的甜味與高湯一起燉煮的惠比壽南瓜煮，還有將厚厚原木香菇慢慢燉煮提取鮮味的香菇煮，及帶有「壽」字的高野豆腐，與為年初增添節慶色彩的紅白魚糕，口味清淡可以當作配菜的迷你尺寸，雖然簡單但可以充分享受一個人過節的氛圍。

除了一人小年菜之外，藏壽司也推出多款可以一人或多人享用的豪華壽司套裝。

另外做成虎年造型的和菓子與日本新年必備、迎年神用的鏡餅也很受到消費者的歡迎。