秒飛離島！新北最高BUFFET推「澎湖海鮮吃到飽」　牡蠣、九孔、火燒蝦任吃

澎湖向來是國人旅遊最愛前往的地方之一，除了有明媚風光外，最讓人魂牽夢縈的莫過於鮮度爆表的美味海鮮。位處新北、全國最高自助餐廳「50樓Café」，從即日起至6月30日，每週五至週日推出「澎湖海鮮吃到飽」，海鮮控可別錯過。

不管是帶殼牡蠣、火燒蝦、紅新娘、章魚、小卷、紅蚵、九孔，還是石鮔乾、飛魚卵香腸、西衛麵線以及仙人掌果，如今這些澎湖知名海鮮與小吃，通通在「50樓Café」都吃得到。

主廚王國威表示，澎湖海產好吃的關鍵在於海水鹹度較高，游水海鮮生長速度較為緩慢，有助於肉質緊實，口感特別鮮甜。活動期間，他以泰式手法料理香茅澎湖小卷，以魚露、檸汁凸顯出小卷的清甜，特別開胃；另用自製的和風醬調拌澎湖章魚海苔沙拉，酸甜鹹鮮也是一絕；此外還有必嘗的澎湖小管麵線，小管軟嫩甜美，搭配純手工澎湖西衛麵線，湯鮮料美；晚餐及假日時段，另加碼九孔蝦卵紫蘇葉散壽司，也讓人大快朵頤。

至於熱食選項也很精彩，帶殼牡蠣直接豪邁炭烤，烤熟開殼，連同湯汁入口，嘴中滿是大海的鮮味；野生紅新娘是澎湖特有的海魚，體型不大，酥炸就是最道地的吃法。而長在潮間帶、採收不易的紅蚵，口感類似牡蠣，主廚將之酥炸，以椒鹽賦味，然後灑在生炒花枝上，咀嚼生香。其它還有蒜香濃郁的避風塘火燒蝦、鹹香有味的石鮔紅燒肉刈包、以及仙人掌松阪豬(或蝦仁)炒飯、澎湖絲瓜炒蛤蜊、飛魚卵香腸軟法三明治…等。

至於甜點也是滿滿澎湖風，蘆薈、仙人掌果及青草茶原料─風茹草，有澎湖三寶之稱，甜點師傅以後二者為原料，取其果汁及茶湯做出極具澎湖特色的甜食，包括仙人掌鮮奶酪、仙人掌奶凍捲、仙人掌慕斯蛋糕、風茹草茶凍、仙人掌麻糬鬆餅，也吃得到澎湖特產的鹹餅和花生酥，其它品項則還有水蜜桃慕斯、波士頓蛋糕、法式布丁、大理石乳酪，以及國人最愛的哈根達斯冰淇淋…等。

「50樓Café」目前平日午餐NT$899、晚餐NT$999，假日午餐NT$999、晚餐NT$1,099，餐費皆須外加一成服務費，實際品項以現場供應為準，消費者刷卡消費，最高可享遠東商銀二人同行、一人免費的優惠。