專業師傅教你用蒙太古奶油DIY烘焙！在家也能吃到正統法式口味！

早上來一塊烤吐司，上面再來一點奶油，簡單的料理也能超好吃！或是用奶也製作成的甜點也超美味！苗林行引進由法國原廠為台灣訂製的特殊規格，現在在家也能自行發揮創意享受烘焙與料理的樂趣！以100％使用夏朗特伯瓦圖地區的乳源，帶有獨特豐富的堅果、榛果風味，高度的延展性和高融點特性也極受好評，500G的規格不論對於餐廳、個人工作室以及喜歡 DIY烘焙，在應用上更加多元有趣，即日起能在全台多家烘焙材料行購買，在家體驗蒙太古AOP奶油的獨特魅力，也能做出不同風味的甜點美食啦！

雖然有好食材，但還是要好好學才能做好一桌美味的食物，這次就是要藉由課程面對面的交流，不僅現場能直接得到解答，也能學習到最初衷的烘焙樂趣，順著師傅的巧思，焦化奶油、塔皮、麵糊等將蒙太古奶油應用在不同的烘焙手法上，能更直接了解風味的呈現，淺顯易懂的精彩示範教學，喜愛飯店級甜點的手作迷千萬不要錯過！

本次請到學習正統法國菜、義大利菜多年的蔡本仁師傅及彭建文師傅以蒙太古 AOP發酵奶油為基礎，透過兩位師傅的強強聯手搭配，從餐前小點、開胃菜、主餐甚至到甜點及茶點讓奶油精彩貫穿味蕾，舌尖上的風味精彩堆疊，展現獨特的法式魅力，學起來在家也能輕鬆擁有優雅法式生活，在家吃飯偶爾也可以來一點異國的味道！

有別於2KG裝製作上多了一道輾壓的工序，500G奶油經測試後發現使用於製作燒菓子上更能突顯蒙太古獨有的榛果香氣，保有自身風味，又同時與其他食材相互加乘，藉由多款奶油系列甜點或餐點，跟著師傅一步一步的應用，在家也能變大廚，製作超高級的料理，讓全家一起快快樂樂的吃飯！
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