餐廳香菜色優惠！海陸BB鴨、片皮鴨三吃，外帶即贈蝦球等菜色！

鴨肉這樣吃才夠爽，快帶家人、朋友一起去吃！台北晶華酒店的晶華軒餐廳，選定「鴨」為本季新菜單的主角，以彰化玉露鴨及宜蘭BB鴨入饌，打造升級版的一鴨三吃的-「片皮玉露鴨三吃」及其他超讚美食！還有優惠讓你把好吃的料理帶回家！

本季新菜單中首推兼具頂級海味與烤鴨精華的「海陸珍寶BB鴨」，以八寶鴨的概念結合粵式盆菜的料理手法進行烹調，將包裹著上等海味的BB鴨送入烤爐烘烤的同時，鮑魚、花膠及蠔汁精華也將滲入鴨身，讓你一次吃到海陸兩味！

三款全新粵式前菜中，首推以鴨蛋取代雞蛋而成的「蝦籽溏心蛋」，使用燜煮溏心蛋的作法讓鴨蛋蛋黃微凝固成膏狀，接著將鴨蛋浸泡於以醬油調製成的鹹甜醬汁一晚充分入味，層次豐富。另一道「花雕醉鵝肝」是選用屏東黑鵝肥美的新鮮鵝肝，洗淨烹煮後與「花雕、紹興、高粱」三種酒調和成的獨門滷汁低溫烹調，並加入枸杞、紅棗增添香氣，鮮美的滋味讓人難以忘懷。最後一道「潮州滷水鵝」則是將洗淨川燙後的鵝放入熱鍋中，最後將鵝瀝出吊起、重複淋上以燉煮鵝的醬汁，盛盤上桌前再切片食用，入口皮香肉滑、醬香四溢。

晶華軒餐廳中招牌的「片皮玉露鴨三吃」，以招牌片皮鴨、烤鴨腿佐冰梅醬及鴨鬆三種吃法呈現其鮮美的風味，三吃部份另外也能加價升級為「火鴨泡飯」，將西施泡飯的醇厚海鮮湯底換成以清甜的大白菜與烤得香氣四溢的鴨架子慢燉熬煮而成的清爽湯底，上菜時會由桌邊服務人員依序於滾燙的湯底中加入花椰菜米、鴨肉丁、青江菜等，再倒入經過酥炸的泰國香米，酥香的炸米碰到滾燙的湯底，紛紛跳起舞來，豐富香氣與多層次口感真的有夠涮嘴。

「晶華美食到你家」美食平台即起至4/30加碼推出「買」烤鴨「升級」海陸分享餐的超值優惠，下訂「片皮玉露鴨三吃」外帶組即贈價值1,840元的春筍雲耳高麗菜與玉蘭明蝦球，優惠價每組3,580元，每日數量有限、售完即止，大家趕快用優惠訂起來，準備吃大餐囉！