想快速辨識鹽與糖？加入繽紛的「金平糖」就不會搞錯了

乍看十分相似、若沒有特別區分或是分開擺放，很容易在急用時會拿錯的鹽巴與糖，如果不小心搞錯很可能會讓只差最後調味的料理前功盡棄；不久前有位日本網友就分享了一個可以快速辨別鹽與糖的聰明方法。

日本有位育有三歲兒子的媽媽，最近在 Twitter 上分享，由於平常照顧孩子難免會有疲倦或很累的時候，為了避免做菜時拿錯調味料，不小心把鹽與糖搞混，因此在購買糖的時候會刻意不買白砂糖，而會選購茶色的蔗糖或甜菜糖替代，就不怕裝在容器中會搞不清楚，在需要使用或分辨上就會快速且容易許多。

經過她的分享後，有網友給了她一個更可愛的做法，就是可以將外形像球型星星，有著粉色、黃色、藍色、綠色等柔和色彩的金平糖（コンペイトー）加入白砂糖中，不僅可以在料理過程中方便辨別，繽紛的色彩看起來也相當的可愛，而且如果在做菜過程中肚子餓了，也可以直接拿起來吃，真是個可以讓料理變得更有趣又很棒的做法。

網友們見到她的分享後紛紛表示「在很久以前，愛吃甜食的公公請我沖咖啡，結果我把鹽當成糖了哈哈，當時公公氣得快要暈過去了，要是我知道這個可愛的方法，我絕對會照著做的」、「這是一個絕妙的方法，尤其現在將食譜做成照片或影片的人越來越多，如果用這個方法做區別，看到時會更容易理解」、「以前也曾不小心把鹽當成糖放進紅茶裡，順便一提加了鹽的紅茶真的非常糟糕」、「結果金平糖被吃完了，最後還是把糖當成了鹽」、「前幾天我在家裡炸了薯條，不小心把糖灑在了薯條上，即使容器上已經清楚用了漢字寫著鹽與糖，如果裡面加入了金平糖，絕對可以將鹽巴與砂糖區分開來，我馬上就去買！」