【舌尖遊港澳5】用料天然　有助養顏美容

一家甜品店經營20年，店內位置加起來十隻手指頭可數，卻吸引不少電視節目報導，連第一名模林志玲也推薦，原因在於「双妹嘜養生甜品」主打健康低糖的甜點，卻不失正統港式的風味。

採用新鮮芝麻經過磨碎、炒熟、燉煮的「芝麻糊」因為去掉豬油或芝麻油提味，可冰過再享用。（85元）（攝影／于魯光）

店內招牌「蛋白燉牛奶」用鮮奶、蛋白與黃冰糖溫火慢煮、蒸熟，耗時近8小時，且材料天然，以鮮奶取代奶水，利用蛋白凝結，吃起來少了乳脂的油膩感，反倒奶香清雅，可養顏美容又滿足口腹之慾。