《新．深夜食堂3》呷咪　泰式拚川味

台灣人的深夜絕對是吃吃吃，

不只要貪圖吃飽，也要解解嘴饞，

根本把宵夜當作一場儀式，

白天工作夠苦了，減肥計畫將在今夜停工！

打烊時間：AM03：00

位在SoFa Sofar酒吧一樓的「呷咪」，純白色招牌、復古磁磚和霓虹燈管的裝潢別具一格，但招牌上白底黑字的「涼麵」、「牛肉麵」和「滷肉飯」，不出大家口中的「宵夜三寶」，究竟和一般的宵夜店有什麼不同？

以「泰式打拋豬肉涼麵」來說，將蔥、薑、蒜爆炒後加入絞肉，再拌上魚露、醬油、香茅和檸檬等佐料，少了傳統涼麵千篇一律的麻醬味，以清爽酸辣搶下風采，一入口馬上開胃。

每天現熬現煮、分量十足的「半筋半肉牛肉麵」，有別於重口味的紅燒，湯底除了雞骨、牛骨和大骨等，還添入入大量蔬菜熬煮6至8小時，滋味清甜。絲毫不手軟的5塊厚切牛肉及牛筋，最能滿足想大吃一頓的夜貓。

同為人氣款的「麻辣牛舌拌麵」，以滷製牛舌切片搭配拌麵，狠角色的麵醬是用青龍椒、大辣椒、辣油、花椒油及些許豆豉拌炒，鹹香滋味讓不少人吃完仍魂牽夢縈。

呷咪

地址：台北市松山區市民大道四段179號1樓

電話：（02）2577-2771

營業時間：18：00～03：00