玩咖
全新湯頭「白麻辣」是今年初獨創的新口味，以麻辣底料另外添入荳蔻、茴香等蒙古辛香料。
整尾的午魚浸入辣鍋，搭配脆口的豆芽、生菜再灑上香菜，讓整道菜口感很有層次。 麻辣鍋底加入牛奶的「白麻辣」是店家自創湯頭，溫潤好入口的滋味深受女性喜愛。 活龍蝦、生蠔、干貝、活九孔鮑、大明蝦等十樣海鮮，澎派食材讓個人涮涮鍋滿載。 安格斯牛：前胸肋骨的部位的「美國安格斯牛小排」油脂豐厚，巴掌大的肉片入口超滿足。 嘗過不沾佐料的原味後，建議夾入洋蔥及蔥花一同食用，又是一另種滋味。 水族箱內活跳跳的大尾白蝦,都是新鮮的活食材。 店家會隨季節調整菜盤內的新鮮時蔬、水果玉米與各式菇類。 稀少珍貴的生豆皮，口感飽滿，吸附湯汁後味道更佳。 節食材的套餐組合，包含前菜、生魚片、豆渣沙拉、天麩羅與味噌湯等共6品，價格卻十分親民。 油炸後的圓球形甜甜圈淋上蜂蜜及奶油，是店家的特色甜點。
嗑鍋哪分春夏秋冬
2019-11-30
記者 / 于魯光