體驗日本兒童節！日式餐廳發鯉魚旗摺紙包，享用海膽、帝王蟹等清爽料理！

過完4/4兒童節別難過，還有5/5日本的兒童節可以開心過啦！為了讓更多人能夠深入體驗日本和食文化，5/4、5/5於「旭集 和食集錦」用餐，每桌可獲「鯉魚旗摺紙包」一份，一起動手摺出三隻繽紛鯉魚！讓大家再享受日式料理的同時，也能了解日本兒童節的深意及文化特色！

隨著天氣轉熱，旭集多道季節料理也能滿足饕客春夏味蕾。季節新菜「啤酒漬里肌豬排」特選豬里肌利用啤酒醃製，軟化肉質使其更入味，外層麵衣金黃酥脆，入口多汁美味，再點綴特調豬排醬，搭配冰涼飲品，更是一絕！「海老壽果豆腐」則以腰果及純鮮乳混合，再以小火慢煮凝固，不添加一滴水的自製豆腐，吃起來軟滑綿密，又帶著堅果及奶香，搭配柴魚風味晶凍食用，別有一番風味。

而「海膽淮山短冊」選用日本進口淮山，用職人工法切成如麵條般的細絲，搭配日本空運來台的北海道海膽，入口海膽甘甜鮮美、山藥滑順爽口，讓人意猶未盡。「帝王蟹春雪鍋」琥珀色的柴魚湯底，鋪上一層研磨細緻的山藥泥，外形猶如春雪，搭配帝王蟹的鮮美，是春夏季節美味！現在就安排好時間，把握這個周末，帶家人們一起來用餐過日本兒童節吧！