質感早午餐「BRUN不然」全台第六間　強勢插旗天母

BRUN不然第六號分店選址於異國情調濃厚的天母，在積累著豐富文化底蘊的街區中，打造最能完整呈現「BRUN不然」經營理念的天母店！

美式豬排飯，以健康的紅藜麥飯搭配雞高湯與蔬菜熬煮的濃郁奶油醬，一旁的配菜是向三色豆致敬，充滿詼諧趣味的三色蔬菜，而主角是炸得金黃酥脆的豬排，搭配上特製的辣芒果醬汁，水果的酸甜加上些許的辛香料，是香濃清爽又飽足的料理。

另一款，全新菜色則是充滿濃郁奶香的奶昔，精選北海道乳源冰淇淋，無論是帶有焦糖風味的經典香草奶昔或是喝得到果粒的草莓奶昔，滑順療癒的風味讓心理得到大大的滿足。

以「提供簡單又富有深度的美味餐點」為經營理念，不然天母店，是目前最能傳達完整品牌概念的全新店型，從室內外空間的比例配置、空間風格到天母街區的悠然氣氛，兼具城市的時髦與悠閒氣質，正是不然最想傳達的餐飲風格。

呼應天母獨具一格的人文風格，新分店在設計上，特意打造了沒有距離感的用餐空間，從街道延伸至店內庭園的綠色植栽、明媚的日光與通透的室內空間相互烘托，呈現出天母街頭從容清幽的景象。開放式的廚房與回字形的座位設計輕鬆地拉近人與人之間的距離，創造可以輕鬆交流的空間。