詹姆士人生清單Check　小琉球一圓潛水夢　

詹姆士為所主持的《詹姆士出走料理》，日前和有廚界陳意涵稱號的法式西餐主廚傅昭蓉同遊小琉球，旅程中也一圓他人生計劃的清單之一「潛水夢」，近距離與海龜同遊大海。詹姆士對隨行的潛水教練充滿感激，不忘自爆在海裡的祕辛：「我真的必須要說，他（教練）真的是一位很好的看護，剛剛還在海裡幫我脫鞋子、穿鞋子。」

在這趟外景中，詹姆士除了體驗潛水外，更見識到當地人製作名產麻花捲的巧手。當聽到曾經有人在8小時內，將60斤的麵粉捲完，讓經常在廚房裡大展身手的詹姆士也忍不住想加入挑戰行列，只是沒想到卻因一時無法掌握訣竅，頻頻出現將麻花捲搓斷的窘境，笑翻眾人。

兩位旅伴在外景拍攝時不斷鬥嘴互虧，笑料百出。由於小琉球愜意的氛圍讓人心情大好，詹姆士在路途中嚐到好吃的，也都會大方和工作人員即時分享，看到對方吃得滿足，讓詹姆士笑說：「我覺得這次錄影很不錯耶！大家完全是一種度假的心態。」《詹姆士出走料理》將自2月16日起，調整至八大第1台，每週日晚間八點播出。