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忠青商行全新麵舖品牌登場 以雞湯詮釋台灣味

(圖/業者提供)

台灣人的味蕾,永遠藏著一碗湯麵的記憶。當「家的溫暖」遇上「街頭的熱血」,你準備好展開一場從雞湯的細膩到椒麻的衝擊,跨越世代的台式麵食之旅了嗎?

4月初,台北濟南路上悄悄開出一家名字溫柔的新麵館——「青嬌膠原麵館」,由人氣眷村餐飲品牌「忠青商行」全新打造。以雞湯為靈魂主軸,青嬌選擇以江浙系慢火燉煮手法,讓台灣母玉米雞、金華火腿與扁尖熬出一碗濃郁金黃的「黃金燉雞湯」,入口不只是溫潤醇厚,更是讓人一秒回憶起媽媽在廚房裡燉湯的畫面。

「青嬌」的誕生來自一個願望——讓雞湯不再只是過年或生病時才會喝的補品,而是可以天天輕鬆享用的日常味道。主打兩款長時間熬煮的經典湯品:「黃金燉雞湯」與「濃芋排骨湯」,後者融合大甲芋頭心熬成綿密芋泥,再加入六小時豬骨高湯,甜香又醇厚,成為另一款人氣選擇。青嬌還設計了傳統手工乾拌麵、上海菜飯可供搭配,更每日限量供應超過20款經典小菜,像是蔥油雞、炸金條、怪味雞等,每道小菜只要50元,層次豐富,讓人一坐下來就像回到家。

(圖/業者提供)

而另一頭,主打「銷魂椒麻炸彈麵」的阿達師五星麵舖,則正準備迎來熱鬧的三週年慶。這間來自豆府集團、席捲全台百貨美食街的超人氣麵舖,用一碗香辣過癮、香菜浮誇的炸彈麵,俘虜了無數上班族與學生族的胃,這次更要用十天超殺優惠回饋粉絲。4月18日至27日,只要你的身分證有兩個「5」,或名字裡有「五」或「星」,點超值套餐就送市價58元的蒜蓉燙青菜一份。優惠還沒完!4月21日當天中午追蹤阿達師官方粉專,輸入公布的優惠序號,就能在APP中領取一張「55折優惠券」,讓你用147元吃到椒麻炸彈麵、純肉骨茶湯、三品小菜,吃到賺到。

(圖/業者提供)

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