【復古潮茶店4】Liquide Ambré 琥泊　專業侍茶深度體驗

走上看似積水蔓延的窄梯，來到僅有6席飲茶空間的「Liquide Ambré 琥泊」，從與陶藝家合作的造型茶具、氣質脫俗的侍茶師、看似懷舊又充滿設計感的裝潢，感受到店家想呈現的極致五感體驗。

專業侍茶師在客人入坐後，先端上迎賓茶，再依照客人喜好，將台灣各地以自然農法耕種的茶葉，如坪林的文山包種、阿里山蜜香紅茶等，依特性沖泡。

店裡有「蘋果裡的陳年」及「森林舞蹈」2款茶酒。「蘋果裡的陳年」以蘋果白蘭地結合老樹紅茶；「森林舞蹈」則是琴酒、烏龍茶、新鮮柑橘、薄荷的特調，酒香綿柔帶著茶香的回甘，讓人再三回味。

最受客人歡迎的甜點是「手工花生豆腐」，將新鮮花生烘烤研磨後，再與在來米製成豆腐，再刨點檸檬皮與鹽之花，提出花生的香氣，尾韻帶著淡淡米香與炭香，香醇綿滑口感縈繞不絕。

Liquide Ambré 琥泊

地址：台北市大安區樂利路72巷15號2樓

電話：(02)2736-7287