玩咖
「清蒸麻辣臭豆腐」軟嫩豆腐吸滿清香微辣湯汁，毛豆增加口感。（120元）（圖／于魯光）
「現切鵝肉」有煙燻、原味2種選擇。（250元）（圖／于魯光） 「招牌辣椒雞」以辣椒煉油來炸雞肉，再熱炒多種香料增香。（380元）（圖／于魯光）
【臭入心坎4】鵝肉城大排檔 麻辣清蒸圈粉食客
2020-03-30
記者 / 楊麗雯
人來人往的遼寧夜市，向來是美食戰國。在「鵝肉城大排檔」裡竟有一味「清蒸麻辣臭豆腐」已熱賣幾10年。老闆陳梓妙說：「特色是加大量毛豆、榨菜提味，豆腐吸汁Q嫩吸引夜貓。打包回家加料續煮又是一番風味。」
現場還有活海鮮與熱炒，招牌菜有「現切鵝肉」，鵝肉肉質Q潤是下酒良伴；「招牌辣椒雞」用辣椒等煉油來香炸雞肉，是每桌必點的獨家美味。
【鵝肉城大排檔】
地址：台北市遼寧街83號對面攤
電話：（02）2775-4108