佛跳牆變火鍋！湊湊「新春御宴」A5和牛、現點現片東星斑，海陸一次滿足！

春節將至，團圓圍爐的儀式感也正式登場。今年火鍋界從北到南火力全開，無論是主打國宴級規格的尊榮御宴，或是高CP值回饋滿滿的集點活動，都讓年節餐桌升級成一場視覺與味覺兼具的盛宴。其中，湊湊火鍋推出的《金駿迎春御宴》以宮廷美學與節慶寓意為核心，成為今年圍爐話題焦點；而南台灣人氣名店舞古賀鍋物專門店則以誠意爆棚的龍蝦兌換活動，為新年掀起另一波火鍋熱潮。

今年湊湊以「尊榮團圓」為主軸，攜手國宴大師與五星級飯店總主廚，推出期間限定《金駿迎春御宴》，從湯底到食材全面升級，打造〈好運滿載・團圓豐盛〉的新春盛宴。重頭戲「十八羅漢極品佛跳牆」將中式經典佛跳牆與港式盆菜的團圓寓意融合，以火鍋形式重新詮釋「一鮮二香三醇」的層次風味。

主廚每日以新鮮豬大骨與老母雞慢火熬製精湯，湯底醇厚滑順、入口回甘，搭配頂級花膠、深海大鮑魚、海參、干貝、活蝦等十八款山海珍饈層層堆疊。大火蒸煮後，鮮香精華凝聚於一鍋，象徵富貴吉祥、步步高升。

肉品部分則推出升級版「富貴金駿 皇牌鹿兒島和牛三拼」，一次集結日本鹿兒島ㄏ、澳洲M8和牛背肩與美國特選級牛小排。日本鹿兒島A5和牛油花細緻、入口即化；澳洲M8和牛背肩肉質厚實、風味濃郁；美國特選級牛小排則鮮嫩多汁，肉香十足。無論搭配日式清爽湯底或招牌麻辣鍋，都能完美吸附湯汁精華，讓肉香與湯香交融，為新一年揭開豐盛序幕。

海鮮控則不能錯過「龍宮珍饌七寶」，以現點現片的極品東星斑與極鮮龍虎斑為主角，搭配深海鱈魚、深海十頭大鮑魚、鮮撈活蝦、野生文蛤與東石鮮蚵，七寶齊聚宛如龍宮盛宴；再加上花束造型呈現的「新春綻彩 福運花禮」，十四款當季蔬食色彩繽紛、清爽解膩，讓整桌視覺層次更豐富。還有招牌「企鵝大團圓」墨魚滑，以可愛造型與飛魚籽口感增添童趣，讓年節聚餐不只奢華，也多了一份溫馨。

甜點則以限量「柿柿如意湯圓」收尾，橙亮柿子造型寓意事事順心、圓滿如意，芝麻內餡搭配沖繩黑糖與老薑湯底，暖心又應景。搭配新春三重禮遇，套餐最低67折起，還能抽福氣祈願卡、滿額加贈新春大禮包與宵夜時段優惠，讓整個春節連假從晚餐到宵夜都不打烊。

若想在南台灣開春大啖火鍋，高雄「舞古賀鍋物專門店」則祭出年度最強回饋「新春集點盛典」。即日起至4月30日（除夕至初二不適用），只要個人套餐消費滿650元，即可取得累積卡資格，並分階段獲得A、B、C、D不同等級兌換券。從肉品增量20%、50%，到人氣蛤蠣蠔多海鮮盤，最終目標更是價值約1600元的「貝里斯龍蝦」直接帶回桌上，誠意十足。

舞古賀同步優化數位集點流程，掃描QR Code加入LINE官方帳號並綁定Ocard即可累積，不必擔心卡片遺失，優惠隨身帶著走。春節期間還加碼推出「迎春刮好運」活動，單組消費滿3888元即可獲得刮刮卡一張，張張有獎，中獎率100%，豪華海鮮與特選肉品通通有機會帶回家。