冰淇淋新吃法！新加坡ICC薯條餅乾沾冰淇淋全球首賣，COLD STONE黑森林冰品登場！

甜點市場持續掀起創意風潮，從冰淇淋、餅乾到蛋糕，各大品牌紛紛以跨界聯名與創新吃法打造全新甜點體驗。近期不僅有來自新加坡的冰淇淋品牌The Ice Cream & Cookie Co.（ICC）進駐台北信義區，更有COLD STONE攜手經典蛋糕品牌紅葉蛋糕與CREAM CO.鮮奶油有限公司推出「蛋糕冰品化」系列，冰品控必須衝一波！

來自新加坡的The Ice Cream & Cookie Co.創立於2012年，最初從農夫市集起家，憑藉天然食材與健康概念迅速累積人氣，如今已成為許多新加坡家庭冰箱中的常備甜點品牌。品牌秉持「Better for You」理念，所有冰淇淋產品減糖最高可達40%，並選用日本北海道牛乳與椰子花糖作為天然甜味來源，讓甜點不再等於負擔。

隨著品牌逐步拓展海外市場，ICC也正式在台北信義區統一時代百貨B2開設全台首間概念店，為台灣消費者帶來全新甜點體驗。店內最大亮點之一，就是全球首賣的創意甜點「冰淇淋配薯條餅乾」。品牌將原本圓形的軟餅乾製作成薯條造型，外層酥脆、內部柔軟濕潤，搭配冰淇淋沾著吃，就像吃薯條沾醬般自然。溫熱的巧克力薯條餅乾配上冰涼冰淇淋，形成冷熱交錯的口感層次，讓人忍不住一口接一口。

除了創意新品外，ICC也主打自由搭配的「冰淇淋餅乾三明治」。店內提供多達8款冰淇淋與8種軟餅乾選擇，兩片餅乾搭配冰淇淋的組合高達288種，讓每位消費者都能打造專屬甜點。其中人氣口味包括香氣濃郁的「開心果」、帶有焦糖辛香的「焦糖脆餅」、以及充滿東南亞風味的「斑蘭椰子麻糬」。此外，茶系甜點愛好者也能選擇「白桃烏龍」或「茉莉白巧」冰淇淋，享受清新回甘的茶香。

餅乾部分同樣選擇豐富，包含「70%巧克力」、「雙重巧克力」、「抹茶麻糬」、「黑芝麻麻糬」、「花生醬」等口味，每一款都現烤製作，外酥內軟。無論是濃郁可可系、堅果系或茶香系，都能找到適合自己的搭配。若想快速品嚐，消費者也可在全台全家便利商店購買「冰淇淋餅乾三明治」，包括開心果、英式伯爵茶、薄荷可可與香草等口味，讓外縣市的甜點控也能輕鬆享受。

另一方面，冰淇淋品牌COLD STONE也推出全新甜點企劃，攜手經典蛋糕品牌紅葉蛋糕與CREAM CO.鮮奶油有限公司，打造「蛋糕冰品化」系列，將大家熟悉的蛋糕口味重新詮釋成現拌冰淇淋甜點。

其中與紅葉蛋糕聯名推出的「黑森林狂想曲」，完整復刻黑森林蛋糕風味。以黑森林蛋糕風味冰淇淋為基底，拌入濕潤巧克力蛋糕，再搭配鮮奶油、黑苦巧克力削片與酒漬櫻桃，酸甜果香與濃郁可可交織，宛如將整塊黑森林蛋糕化作一杯冰淇淋。

另一款與CREAM CO.鮮奶油有限公司合作的「楓糖核桃樂園」，則將人氣楓糖核桃蛋糕轉化為冰淇淋甜點。楓糖風味冰淇淋拌入奶油酥餅與海綿蛋糕，再搭配海鹽核桃與鮮奶油，呈現酥、鬆、滑三重口感，鹹甜交織的層次令人回味。

此外，COLD STONE也推出全新「三球隨選」系列，消費者可以自由挑選三球冰淇淋，再搭配一款配料與奶油餅乾，以150元甜寵價打造專屬甜點組合。無論是巧克力控、堅果控或水果系愛好者，都能依照喜好創造自己的冰淇淋搭配。