名店網美系蛋糕　母親節寵媽媽無極限

母親節即將來臨，不管是吃中式或西式大餐，酒足飯飽後一定要來個美美的蛋糕，為一年一度的節日劃下句點。本刊特蒐三家烘焙名店今年推出的母親節蛋糕，用好看又好吃的蛋糕幫你討媽媽歡心。

集精品食材、精品蛋糕與精品包裝於一身，位於板橋的精品甜食品牌，霸氣推出表面以薄如蟬翼的999純金食用金箔一層層貼覆，整個蛋糕閃耀著無比尊貴的女王光芒的「Queeny.C女王的蛋糕」。象徵女王冠冕輪廓的編織圖騰，使用法國法芙娜頂級莊園巧克力製作；內餡結合熱帶水果庫利，再搭配自家的經典絲絨巧克力蛋糕體，濃郁醇厚的香氣，帶給味蕾多層次的美妙饗宴。

以爆漿蛋糕攻佔各大社群媒體版面的網路甜點品牌，在母親節前夕以「綠」為主軸，推出同樣具有爆漿效果的「溶岩抹茶拿鐵」。嚴選頂級宇治抹茶粉製成抹茶戚風蛋糕，並用香草籽、法國鐵塔奶油及法芙娜白巧克力融合成香草百巧奶霜，將流動的奶霜灌入蛋糕內層後，再覆蓋至蛋糕上方，並撒上滿滿的宇治抹茶粉。此外，還會附上巴芮脆片，讓你可以裝飾出獨一無二的專屬蛋糕。

人氣巧克力蛋糕品牌則於母親節推出期間限定的「花之女神伯爵瑪奇朵蛋糕」，蛋糕上綻放的花朵象徵女神的后冠，蛋糕本體則選用鬆軟且綿密的湯種巧克力戚風蛋糕，內餡以焦糖瑪奇朵慕斯為主體，口感就像冰淇淋般輕盈滑順，能嘗到伯爵茶的茶香及焦糖瑪奇朵的焦甜；而巧克力杏仁脆片和紅豆顆粒則讓口感更臻完美，最適合挑嘴的女神媽咪。