台灣品牌走向世界！瓦城進軍洛杉磯開首店、旺萊山登東京晴空塔

台灣美食的影響力正持續向世界擴散，從餐飲品牌到在地農產，紛紛以不同形式走向國際舞台。近期兩大代表案例同步引發關注，一是瓦城泰統集團進軍美國洛杉磯，打造全新品牌「Very Thai by 瓦城」；另一則是台灣鳳梨品牌旺萊山進駐東京晴空塔城，以鳳梨酥與創新商品吸引日本與國際旅客目光，展現台灣味在全球市場的多元樣貌。

深耕台灣逾35年的瓦城泰統集團，這次正式跨足海外，在洛杉磯Westfield Century City開設美國首店「Very Thai by 瓦城」。該地鄰近比佛利山莊，匯集精品品牌與高消費客群，是南加州指標性商業據點。餐廳空間約150坪，設有131個座位與包廂區，自試營運以來幾乎天天客滿，不僅吸引在地華人，也成功打入美國主流市場。餐點設計上，團隊特別針對當地飲食習慣調整口味，同時保留瓦城經典菜色，其中最受歡迎的招牌「月亮蝦餅」依舊是人氣焦點，紮實蝦肉與酥脆口感獲得高度評價。

在空間設計方面，餐廳融合台灣設計美學與洛杉磯城市風格，以深紅色為主調，搭配極簡線條與木質元素，營造出兼具時尚與溫度的用餐氛圍。同時設置完整酒吧，提供葡萄酒、啤酒與多款雞尾酒，滿足當地消費者對餐酒搭配的需求。平均客單價約50美元，定位中價位市場，展現品牌對國際市場的精準策略。

隨著首店成功亮相，瓦城也正式啟動全球布局，未來計畫以洛杉磯為起點，陸續拓展至美國其他城市，並推出新品牌「BO BO THAI」與「SHANN SHANN RICE BAR」，持續擴大東方餐飲版圖。

另一方面，在日本東京晴空塔「2026台灣祭」暖身快閃活動同樣掀起熱潮。位於伴手禮專賣店「空の小町」內，集結多款台灣人氣名產，其中來自嘉義的鳳梨品牌旺萊山首度進駐，成為現場焦點。金黃色的鳳梨酥不僅外型吸睛，融合土鳳梨與金鑽鳳梨的酸甜風味，也成功擄獲日本消費者味蕾。

旺萊山此次不僅帶來經典鳳梨酥，更展出多款延伸商品，包括100%鳳梨汁、鳳梨愛玉吸凍飲與鳳梨牛奶餅乾等，完整呈現「全果應用」的品牌概念。現場更安排試吃體驗與專人導覽，讓消費者從味覺到文化層面，全面認識台灣鳳梨的魅力。

特別值得一提的是，品牌推出的「旺萊貓」造型鳳梨酥，以嘉義民雄「打貓」地名為靈感設計，結合在地文化與可愛IP，成功吸引年輕族群關注，甚至出現搶購情況。這樣的商品策略，不僅提升品牌辨識度，也讓台灣農產更具故事性與國際競爭力。

旺萊山近年積極深耕日本市場，不僅連續參與東京國際食品展，也透過通路合作與快閃活動逐步累積能見度。隨著新廠落成與產能提升，品牌未來將持續拓展海外布局，讓台灣鳳梨從產地走向世界餐桌。

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