高雄人快衝！Magic Touch「樂敘」、樂麵屋南下開店，從高級壽司到客製拉麵開吃！

高雄餐飲市場持續升溫，不只百貨商場積極引進話題品牌，各大連鎖餐飲也加快南台灣布局腳步。近期最受矚目的兩大新據點，莫過於爭鮮集團旗下全新升級店型「Magic Touch 樂敘」正式進駐高雄夢時代，以及人氣日式拉麵品牌「樂麵屋」首度跨出台北、插旗高雄岡山樂購廣場。從精緻壽司、和牛料理到客製化九州豚骨拉麵，高雄美食版圖再度迎來新戰力。

面對餐飲市場競爭日趨激烈，爭鮮餐飲集團近年持續強化多品牌策略，旗下品牌 Magic Touch 今年5月正式進駐高雄夢時代，並同步推出全新副品牌「Magic Touch 樂敘」，作為百貨商場型態的重要升級布局。不同於「点爭鮮」強調單人快速用餐模式，「樂敘」將目標鎖定朋友聚餐、家庭聚會等需求，空間設計以四人座為主，占比高達八成，並以新潮復古風格結合胡桃木色調，打造更放鬆、更有氛圍感的聚餐空間。

除了空間升級，餐點內容也全面進化。「樂敘」主打多款獨家限定料理，結合台灣在地與日本直送食材，包括龜山島胭脂蝦、日本A5和牛、北海道干貝、現流海膽等高端海味與肉品，提升整體精緻度與話題性。其中，「金緻三點盛合」一次集結鰤魚、鮭魚與胭脂蝦，呈現油脂與鮮甜的平衡；「極上浮島盛合」則以立體浮島式擺盤帶來滿滿視覺效果，成為聚餐打卡焦點。

肉控則不能錯過「日本A5三品和牛握」，透過炙燒和牛結合海膽與鮭魚卵，打造濃郁奢華層次；另外像是「避風塘軟殼蟹香卷」、「金黃海膽蟹拌麵」等品項，也讓整體菜單從握壽司延伸至創意日料，增加分享與聚餐樂趣。

除了百貨餐飲新品牌登場，拉麵控期待已久的「樂麵屋」也正式宣布南下。創立多年、以正宗九州豚骨湯頭聞名的「樂麵屋」，全台第八間門市在高雄岡山樂購廣場正式開幕，這也是品牌首度跨出台北與新北地區，象徵正式進軍南台灣市場。

為了打造不同於既有門市的新體驗，高雄岡山店更成為全台唯一提供「客製化拉麵」與「日式小菜吃到飽」的特色店型。消費者可依照個人口味自由搭配湯頭濃度、麵條粗細與軟硬度，共延伸出18種變化組合，無論偏好濃厚系豚骨、清爽系拉麵，還是追求麵體嚼勁的老饕，都能找到最符合自己喜好的「命定拉麵」。

除此之外，店內還提供15種加購配料，包括炙燒長叉燒、五花叉燒、海苔、溫泉蛋等，讓整碗拉麵自由度大幅提升。岡山店更同步推出全台獨家的「3品日式小菜吃到飽」，包含照燒豆腐丁、櫻花蘿蔔片與醋溜海帶芽，同時保留樂麵屋最受歡迎的「無限續細麵」服務，讓不少拉麵控直呼CP值直接拉滿。

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