台灣茶吹起新風潮!糖村打造「磨茶」新品牌,飲品、茶系列牛軋糖、雪糕展現多元魅力!
近年抹茶風潮席捲全球,從飲品、甜點到各式食品,都能看見濃郁翠綠的身影,也讓日本茶文化透過不同形式持續走向國際市場。然而,同樣擁有深厚茶葉文化的台灣,是否也能發展出屬於自己的代表性茶飲文化?伴手禮品牌糖村在迎接30周年之際,推出全新台灣磨茶專賣店「品 PIN THÉ SAVOR」,希望從台灣茶葉出發,以全新的「磨茶」概念,重新建立屬於台灣的茶風味語言,讓更多國內外旅客以更貼近日常生活的方式認識台灣茶。
糖村觀察到,不少國人及國外旅客都喜愛台灣茶,但傳統泡茶方式相對講究,不同茶葉因發酵程度、焙火工藝不同,需要搭配適合的水溫、沖泡時間與技巧,才能完整展現最佳風味,加上茶香、回甘與餘韻等感受難以用文字具體描述,使得不少消費者與觀光客對台灣茶仍停留在較為陌生的印象。因此,品牌希望透過更簡單、多元的產品形式,降低品茶門檻,讓台灣茶文化更容易被世界理解。
全新品牌「品 PIN THÉ SAVOR」中的「品」,象徵著透過味覺探索與感知風味的過程,而品牌更刻意使用「磨茶」而非「抹茶」命名。不同於日本抹茶擁有明確的製程與標準,「磨茶」強調的是以台灣原葉茶研磨成細緻茶粉,完整呈現台灣茶本身獨有的香氣、口感與層次,希望建立屬於台灣自己的茶文化特色,而不是複製日本抹茶模式。
目前品牌推出阿里山金萱、鐵觀音、東方美人等多款台灣特色茶製作的奶茶粉,以及原葉濾掛茶包,門市更供應現刷「沫茶」,將磨茶加入鮮奶,以茶筅反覆刷拂,再經均質工序製作出細緻綿密的泡沫,讓茶香更加滑順且富有層次。除了飲品之外,也延伸至糖村經典商品,包括牛軋糖、薄脆捲餅、茶雪糕等,更推出全新一口大小的「小茶方」,以牛軋糖為基礎延伸,不添加杏仁果,以更輕鬆的零食形式呈現台灣茶香,讓茶文化自然融入生活日常。
品牌首店選址大稻埕,也別具歷史意義。大稻埕曾是台灣茶葉外銷的重要據點,見證台灣茶走向世界的重要歷程,如今仍是許多國內外旅客造訪台北的重要景點。「品 PIN THÉ SAVOR」希望承接這段歷史,透過現代化設計與創新商品,讓旅客重新認識台灣茶。同時,由於鄰近大稻埕霞海城隍廟,品牌也推出方便民眾採買的「三味一品」供品組合,將台灣茶與地方文化巧妙結合,讓旅遊、信仰與茶文化產生新的連結。
除了台灣茶展現新風貌,夏日飲品市場同樣充滿創意。療癒系優格手搖品牌「發發」推出全新「果香葚夏」系列,以桑葚為主角打造兩款限定新品。其中「桑葚香蘋優格」將品牌招牌優格結合桑葚與蘋果果香,酸甜滑順、果肉豐富;「桑葚鳳梨金萱」則將桑葚、鳳梨與金萱茶融合,果香與茶韻交織出清爽又富層次的夏日風味。為迎接暑假出遊季,即日起至送完為止,消費滿388元且包含一杯桑葚新品,即贈品牌限定墨鏡,增添夏日穿搭亮點。
此外,發發也首次推出直營門市限定的「罐裝優格飲」,以天然無添加配方結合五大益生菌,打造方便攜帶、低熱量的日常營養補給,即日起至7月5日前,購買六瓶還可享88折優惠。品牌同步推出超人氣周邊「鴨嘴獸抱抱我療癒大抱枕」,以可愛造型與柔軟觸感陪伴消費者,從飲品到生活用品,都延續品牌一貫療癒、放鬆的形象。