暑假開吃！定食8攜手胡同燒肉推限定菜單，麵屋一燈全新定食系列同步登場

燒肉控、日式料理迷準備開吃！今夏兩大日系餐飲品牌同步推出全新餐點，定食8攜手日式燒肉名店「胡同燒肉」，推出期間限定「焱燒肉盛宴」，將職人燒肉風味化身定食；而東京拉麵名店「麵屋一燈」則以「一席旨味」為主題，全新打造日式定食系列，從米飯、主菜到配菜全面升級，帶來更豐富的日式用餐體驗。

定食8此次首度與擁有20年燒肉經驗的胡同燒肉合作，由職人團隊監製，將燒肉講究的「肉、火、醬」三大元素融入定食之中，推出三款期間限定新品，讓消費者不用走進燒肉店，也能品嚐經典燒肉滋味。

其中，「和牛燒鰻雙盛」一次集結海陸雙重享受，以慢火炙燒的台灣養殖鰻魚搭配極黑和牛肉燥飯，再附上以M8澳洲和牛慢火熬煮的胡同清燉牛肉湯，炙燒香氣、濃郁牛香與清甜湯頭層層交織，份量十足又兼具層次。

喜歡濃厚燒肉風味的人，則推薦「焱燒雙牛盛合」，嚴選橫膈膜與牛胸腹兩種部位，以胡同秘製燒肉醬醃製入味，再透過炙火逼出油脂香氣，入口肉汁飽滿，醬香濃郁；另一款「多蜜醬牛漢堡排」則以牛豬漢堡排加入和牛油脂製成，口感厚實多汁，搭配香甜濃郁的多蜜醬，鹹甜平衡，不論大人、小孩都能輕鬆享用。

除了新品之外，定食8也同步祭出優惠活動。即日起至10月14日，點購任一「焱燒肉盛宴」聯名定食即可累積點數，集滿指定點數最高可免費兌換聯名定食；活動期間掃描指定QR Code加入橘焱胡同LINE官方帳號，還可領取總價值超過1,500元的優惠券。此外，每點一份聯名定食，還可獲得一張胡同人氣餐點「蟹味噌甲羅燒」兌換券，數量有限、送完為止。

另一方面，東京拉麵品牌麵屋一燈今年夏天也首度跨足定食市場，以「一席旨味」為概念推出全新定食系列，希望重新詮釋日式定食文化。品牌特別將米飯升級為主角，嚴選台南11號與台稉9號依黃金比例調配的元氣米，搭配味噌柴魚海帶雞豚湯、厚燒玉子、胡麻龍鬚菜、柚香漬蘿蔔與海苔片，打造更具儀式感的完整套餐。

全新定食共有三款主餐，包括以炙燒煙燻鴨胸搭配元氣米的「炙香鴨旨飯定食」、鋪滿現削鰹節並拌入月見蛋黃的「鰹香月見飯定食」，以及融合牛肝菌濃郁香氣與炙燒雞肉的「炙香牛肝菌雞旨飯定食」，讓消費者依照喜好選擇不同風味。

除了定食外，品牌也同步推出三款輕食版丼飯，包含炙香鴨旨丼、鰹香月見丼及炙香牛肝菌雞旨丼，提供不同食量需求的消費者更多選擇。另有脆皮煎餃、厚燒玉子、柚香漬蘿蔔及赤辛湯葉等多款日式小品同步上市，讓整體餐桌搭配更加完整。