鮭魚竟然可以做甜點！爭鮮推「整條鮭魚」9道料理　還有鮭魚扇免費拿

一年一度的鮭魚季又來了！爭鮮今年以「整條鮭魚」為主題，從鮭魚頭、魚背、魚腹一路吃到鮭魚卵，推出9道限定料理，除了經典生魚片、壽司，還大膽挑戰鮭魚甜點，讓鮭魚控一次解鎖不同部位的吃法。活動期間更推出超獵奇「鮭魚扇」，把鮭魚頭、魚肚、魚尾變成實用又吸睛的造型周邊，意外成為另一大亮點。

今年爭鮮鮭魚季選用天天空運、挪威直送的新鮮鮭魚，首道就端出以鮭魚頭搭配照燒醬烘烤的「物以稀為鮭」，接著還有使用油脂豐厚鮭魚肚打造的「鮭魚の腹肌」，以及豪邁鋪上五大片鮮嫩三角背肉的「鮭魚の背肌」，讓平常比較少吃到的部位也成為主角。

想換個口味，還有結合紫蘇和風醬的「玩鮭之麵」，清爽滋味很適合夏天；而「可可夜總鮭」則將焦糖鮮鮭撒上可可脆酷力，鹹甜交融的特殊組合相當吸睛。「炙命百香鮭」則以酸甜百香果、濃郁起司搭配鮭魚油脂，打造意想不到的味覺火花。

最讓人好奇的，還是兩款「鮭魚甜點」。「卵驚甜霜淇淋」將香濃霜淇淋淋上黑糖醬，再搭配鮮甜鮭魚卵；「犯鮭千層」則直接把奶香千層蛋糕與煙燻鮭魚放在一起，徹底顛覆甜點只能是甜的想像。至於到底是驚喜還是驚嚇，就等鮭魚勇者親自挑戰。

除了吃，爭鮮今年也把鮭魚「帶回家」。8月4日至9月21日期間，爭鮮APP會員於全台爭鮮迴轉壽司及爭鮮PLUS門市單筆消費滿350元，即可隨機獲得鮭魚頭、鮭魚肚或鮭魚尾造型扇1把，數量有限、送完為止。每把扇子背面還藏有優惠碼彩蛋，集滿還能享專屬優惠。

另一邊，壽司郎也在台南帶來全新數位用餐體驗。品牌今年1月導入「DIGIRO數位迴轉壽司」店型，繼台北、台中後，8月正式進軍台南，在新光三越台南新天地開出新店，成為台南首間DIGIRO數位迴轉壽司。新店約130坪、共228席，導入數位點餐及供餐系統，消費者可選擇「壽司郎經典模式」、「萌抱壽司模式」或「AQUARIUM模式」，餐點完成後則透過數位迴轉鏈快速送到座位，科技感十足。為了歡慶新店試營運，壽司郎也推出優惠，「生鮭魚2+1貫」特價60元；8月15日至21日再推出「極上鮪魚大腹」40元、「黑糖蜜黃豆粉霜淇淋」30元，想吃壽司、順便踩點台南新店的人，可以趁這波優惠一起朝聖。