台東知本老爺封館半年換新樣貌！5大亮點一次看　餐桌、溫泉、親子空間全升級

歷經半年封館籌備，台東知本老爺酒店重新開幕，這次不只是硬體翻新，更針對「食、遊、住」進行全面升級，並推出全新品牌主張「真好，所在」。從在地餐桌、溫泉療癒、親子遊憩到深度旅遊，再延伸至看不見的永續基建，打造適合不同年齡層旅客的度假場域。

亮點1｜那魯灣餐廳升級　把台東風土端上餐桌

知本老爺代表性餐飲空間「那魯灣自助餐廳」以「台東生活餐桌」為核心，依季節嚴選可溯源食材，並以山、海、土、慢火與鄉村烘焙5大系列呈現台東風味。首波菜色包括洛神蕃紅松阪豬、香檸橄油鬼頭刀、紅藜乾酪時蔬拌、初鹿牛奶雞白湯與東河香草磅蛋糕，另推出洛神花特調飲品。10月指定假日還邀請在地咖啡職人客座，早餐提供精品咖啡與品飲導覽；一樓咖啡吧則推出「拼板舟造型燒」，首波為鹿野紅烏龍卡士達口味。

亮點2｜心采風呂、寬SPA煥新　打造一站式泡湯體驗

酒店2樓整合為溫泉療癒空間，室內湯「心采風呂」換上淺色木質設計，營造更舒適的泡湯氛圍；「寬SPA」3間按摩室也同步升級，增加景觀休憩座椅。秋季更推出套裝式泡湯一日遊，可自由搭配下午茶、鍋物午晚餐與按摩療程，從泡湯到芳療一次安排。

亮點3｜Malinayan遊戲屋　孩子放電、大人也能放鬆

原有會議空間改建為「Malinayan遊戲屋」，引進大型木質溜滑梯，並設置攀岩斜坡、爬繩等體能探索區，另有磁鐵白板、投影牆與森林書桌閱讀區，讓孩子玩中學。每週五至週日還安排助眠瑜珈，讓親子旅客能同時兼顧孩子玩樂與大人休息。

亮點4｜南北雙線遊程　深入都蘭與南迴秘境

知本老爺進一步推出期間限定半日、一日遊，向北前往都蘭，體驗阿美族「都蘭國」部落走讀；向南則攜手南迴永續旅行聯盟，探索台9線沿線山海景色。透過酒店規劃交通與路線，旅客不用自行安排，就能從住宿延伸至台東深度文化體驗。

亮點5｜看不見的機電升級　把智慧減碳融入住宿

此次改裝更投入過半資源於機電系統，導入智慧監測系統，依自然光線調節公共空間亮度，以數據管理提升能源效率。永續細節也延伸至住宿用品，客房採用木質房卡、台灣製稻穀衣架，套房提供小農有機面膜，大眾風呂則選用B型企業認證的在地洗沐品。