摩斯「月見烤餅」系列登場　BURNT BURGER攜手北海道咖啡品牌推限定漢堡

秋季餐飲市場陸續換上新口味，除了應景的月見料理，今年也有不少異國風味加入漢堡與街頭美食。摩斯漢堡推出一系列季節限定新品，從南亞坦都里烤雞、日本大阪燒到韓式炸雞都有，台北街頭漢堡品牌BURNT BURGER則找來日本北海道Niseko咖啡品牌Hidden Stand，推出期間限定聯名「THE NISEKO」，讓喜歡嚐鮮的人可以一次鎖定不同城市帶來的風味。

摩斯這次以「月見」為主題推出3款新品，其中「月見坦都里烤雞烤餅」選用去骨雞腿肉，以香料與優格醃漬後慢火烘烤，再加入紅黃甜椒、萵苣與坦都里醬汁，將南亞料理常見的辛香風味放進烤餅中；「月見凱薩熱狗烤餅」則使用100%台灣豬肉製成的煙燻熱狗，搭配水煮蛋、高麗菜絲與青生菜，最後淋上凱薩醬，餅皮麥香、煙燻肉香與醬汁一起入口。喜歡米漢堡的人則有「月見大阪燒珍珠堡」，將鮮蝦、魷魚及蔬菜製成海鮮天婦羅，搭配超級大麥米飯、高麗菜絲、香煎元氣蛋、大阪燒醬與柴魚片，另外還推出山葵美乃滋口味，增添微嗆辣的風味。

除了主餐，摩斯也同步推出多款秋季餐點。「金咖哩豬排堡」回歸早餐菜單，以國產豬肉製成厚實豬排，搭配高麗菜絲與日式咖哩醬；「韓式炸雞薯條組」則將雞腿塊與薯條搭配韓式辣醬及黃金柚子醬，甜辣中帶有果香。飲品有50元的「蜜桃國寶茶」，以南非國寶茶搭配水蜜桃丁及花果香氣，另有「和風豚汁蔬菜湯」，以黃金麥味噌與昆布為基底，加入台灣豬肉、香菇、紅白蘿蔔與洋蔥熬煮，適合秋天搭配主餐一起享用。

另外，摩斯漢堡首次攜手來自日本京都的美學設計品牌©SOU・SOU，推出一系列咖啡日常生活周邊，將日本傳統圖樣融入日常用品。此次共有5款聯名商品，包括手提保溫瓶、耐熱玻璃保鮮盒與連帽披肩毯等，其中保鮮盒與披肩毯各有2款花色可選。手提保溫瓶採304不鏽鋼材質，容量達710ml，冷熱飲皆適用，還設計方便攜帶的質感握把；耐熱玻璃保鮮盒可微波加熱，橢圓盒型方便清洗，盒蓋搭配花朵造型矽膠排氣閥；連帽披肩毯則結合毛毯、披風與帽子功能，柔軟絨毛材質適合當冷氣毯、午睡被或外出披肩，讓©SOU・SOU的花樣設計融入日常生活。

另一邊，台北街頭漢堡品牌BURNT BURGER則把餐飲交流延伸到北海道。這次首度與來自北海道的咖啡品牌Hidden Stand合作，即日起至10月23日推出期間限定「THE NISEKO」聯名漢堡，以美國熟成牛肉搭配芥末美乃滋、味噌焦糖洋蔥、高達起司與馬茲瑞拉起司，再加入蝦夷蔥及煙燻大根，從牛肉、起司到味噌洋蔥堆疊鹹甜風味，煙燻大根則再增加香氣變化。

BURNT BURGER本身重視食材比例、醬汁與煎製火候，將精緻餐飲經驗濃縮進街頭漢堡；Hidden Stand則由Kai與Meg創立，兩人從澳洲回到Meg的家鄉Niseko，以「Niseko × Coffee × Culture」為品牌核心，將咖啡、手作烘焙與音樂、時尚、設計融入日常。這次聯名也不只是推出一款新品，而是把兩個城市對食物與生活的想法放進同一顆漢堡裡。