2027全球酒店新亮點！安凡尼首度插旗新加坡、The Wolseley紐約開幕，海島旅宿到城市文化體驗一次看

想安排2027年的海外旅行，不妨先把幾間即將開幕的新酒店筆記下來！美諾酒店集團（Minor Hotels）公布2027年旅遊展望，未來旅客不再只是找一間舒服的飯店過夜，而是更重視在地文化、健康體驗，以及能夠與朋友聚會、交流的住宿空間。集團也同步揭曉橫跨亞洲、歐洲、非洲、中東、澳洲與美國的新酒店及改裝計畫，從紐約首間The Wolseley Hotel、新加坡首間安凡尼酒店，到歐洲海岸度假村，都為未來旅行增添新選擇。

2027旅遊趨勢：深度體驗在地文化，健康管理延伸到旅程之外

美諾酒店集團觀察，未來旅遊有三大方向值得關注。首先是更深入的在地體驗，旅客希望透過飲食、工藝與街區故事認識目的地，而不只是走訪熱門景點；其次是健康管理不再侷限於入住期間的SPA或療癒課程，而是結合健康評估、專業團隊追蹤，讓旅客回家後也能持續照顧自己；此外，酒店也逐漸成為聚餐、工作、學習及文化交流的社交場所，讓住宿本身成為旅行的一部分。

集團在2026年10月推出全新健康管理品牌Life Longevity，從泰國普吉島拉揚安納塔拉度假酒店內的Layan Life by Anantara出發，接下來也將在曼谷瑞吉酒店設立城市據點Bangkok Life，並透過Circle of Life會員計畫，讓會員在不同據點之間延續健康紀錄與專業照護。換句話說，健康假期不再只是住幾天、做幾次療程，而是有機會成為長期生活的一部分。

亞洲新酒店：安凡尼首度進軍新加坡，泰國海島也有新面貌

亞洲市場方面，馬來西亞沙巴亞庇安凡尼酒店預計於2027年第一季開幕，規劃352間客房，並設有頂樓餐廳酒吧；第二季則迎來新加坡安凡尼酒店，座落於丹戎巴葛，提供200間客房，將成為美諾酒店集團在新加坡的首間酒店。

泰國也有兩處度假據點將重新亮相，包括蘇梅島的Colbert Collection度假村，以及帕岸島安凡尼度假村，預計於第一季完成改造。中國則預計在10月迎來千島湖安納塔拉度假酒店與三亞清水灣安納塔拉度假酒店，分別規劃160間及90間客房，為喜歡自然景觀與海島度假的旅客增加選擇。

紐約、倫敦新亮點：酒店本身就是旅行目的地

喜歡城市旅行的人，可以期待The Wolseley Hotel New York，預計於2027年第二季在曼哈頓劇院區開幕，前身為The Lambs會所。除了將知名The Wolseley餐廳首次帶進美國，也規劃The Wolseley Members Club，結合用餐、工作與文化活動，打造全天候社交空間。

倫敦則有兩項計畫值得留意。擁有85間客房的Dukes London將於第二季完成改造，以Dukes London, Minor Reserve Collection之名重新開幕，並保留經典Dukes Bar；The WestDill Mayfair Hotel London, Colbert Collection則預計於第一季登場，讓倫敦旅宿市場再添新選擇。

歐洲、非洲與澳洲：從歷史小鎮到野生自然景觀

歐洲方面，克羅埃西亞的亞伊斯特拉半島安納塔拉度假酒店，以及斯洛維尼亞的Hotel Palace Portoroz，預計於2027年第一季改造後重新開幕，分別結合海岸景觀、高爾夫、餐飲與當地水療文化。義大利托斯卡尼則將迎來ExCelle Hotel San Gimignano，進駐世界遺產小鎮聖吉米尼亞諾的歷史建築群，讓旅客有機會在古城氛圍中享受住宿與美食。

非洲方面，坦尚尼亞Ngorongoro Explorer Lodge預計於2027年6月開幕，設有84間客房，旅客除了能探索恩戈羅恩戈羅火山口，也可參與觀星、攝影、文化講座及親子活動。澳洲則將迎來臥龍崗安凡尼酒店，獵人谷安凡尼度假村也預計於第三季完成改造；中東的沙迦安納塔拉度假酒店及服務式公寓，則預計於年底登場。

美諾酒店集團目前在67個國家擁有超過640家營運中或已確認開發的酒店、度假村及品牌住宅，並朝2027年底超過850個項目的目標邁進。從城市地標、海島度假到自然景區，未來幾年的住宿選擇愈來愈多元，也讓旅行不只是換個地方睡覺，而是有更多值得專程前往的理由。