異次元餐酒館1／囍翻　老歌混搭台味

走進位在桃園藝文特區的「囍翻」，讀音就是台灣國語的「喜歡」，「囍」字中的雙喜則是指兩位七年級後段班的老闆。走進店裡，彷彿踏入時光隧道，花窗玻璃、八家將臉譜壁畫和撂下「有醉過，沒怕過」等酒場金句的掛燈，還有特別訂製的黑白切冷藏櫃，台味滿分。

座位區上方有老闆收藏的CD、卡帶當裝飾，再聽到店內播放的〈愛我別走〉、〈愛如潮水〉和〈新不了情〉等六年級生金曲，氣氛立刻High起來！

除了裝潢，餐飲也要台台的。淋上滷汁的海帶和豬皮，附了一碟墨綠色的蒜蓉醬，這是店家以烏醋、九層塔及香油調製的獨門配方，清爽帶勁。3月才開賣的「冷滷味拼盤」集合牛腱、牛肚、牛筋、脆腸和酸菜，同樣大受歡迎。這時，老闆拿出一列台味沾醬──台中的「東泉辣椒醬」、雲林西螺的「瑞春辣椒醬」、雲林北港的「花生辣醬」和屏東的「金松辣椒醬」，任憑饕客挑選。

囍翻

地址：桃園市桃園區中寧街21號

電話：（03）316-2675

（禁止酒駕　未滿十八歲禁止飲酒）