玩咖
（攝影：于魯光、焦正德、張佑銘，下同）
「英式豹紋厚鬆餅」提拉米蘇口味造型吸睛，追求時尚流行的女孩們必點。(280元) 「荷蘭鐵鍋鬆餅」的邊緣烤得金黃酥脆，搭配綜合野莓很容易一口接一口。(260元) 「皇室的秘密」是雙人下午茶套餐，鳥籠造型三層架盛裝每日限量點心，再附兩杯飲品。(799元) 這道「皇室彩虹沙拉」運用7種蔬果及食材組合而成，配色很豐富。 「Engolili英格莉莉輕食館」空間營造出愜意、舒適的知性氛圍。
漫步雲端 人氣夢幻鬆餅1／自在優雅風 英格莉莉輕食館
2020-11-15
記者 / 余玫鈴、官其蓁
烤得蓬鬆軟綿的熱呼呼鬆餅，不只型式花樣多，而且堪稱是百搭點心，可以變化出各種風味。和好朋友相約來個午茶約會，共度如同漫步在雲端的美好時光吧！
以英格蘭 (England)、百合 (Lily) 與知更鳥 (Robin)做為品牌形象的「Engolili英格莉莉輕食館」，定位非常明確，想傳達現代年輕女生自在、優雅的概念。店內設計也是延續此風格，木紋與復古花磚交錯的地面，搭配從天花板自然垂吊的植栽，打造質感空間。
最招牌的「英式豹紋厚鬆餅」，是用蛋白、日本進口鑽石粉及保濕度極佳的上白糖調和成麵糊，煎烤成厚度約11公分的鬆餅，表面再用轉印方式烙上視覺感華麗的豹紋，口感扎實帶Q，有綜合水果、栗子蒙布朗、紫心芋泥等口味，最特別的提拉米蘇是將手指餅乾、可可粉等食材元素解構，品嘗前需淋上酒香咖啡醬，讓濃郁的香甜在口中交融。
「荷蘭鐵鍋鬆餅」也相當受到歡迎，以鐵鍋烘烤，吃起來表層酥脆、內在濕潤綿密，充滿濃郁的蛋香，撒上糖粉或是肉桂粉更是美味。店長最推薦綜合野莓口味，酸甜爽口的滋味為鬆餅帶來味覺平衡的效果。再點個包含油封番茄、焦糖核桃、瑞可塔起司、南瓜、甜菜根蛋、羅曼茼蒿及紫洋蔥的「皇室彩虹沙拉」，繽紛色彩、營養豐富，讓妳擁有好心情。
Engolili英格莉莉輕食館
地址：台北市中山區南京西路14號3樓
電話：(02)2521-5058