玩咖
搭配當季新鮮水果的「花花世界」，酸甜滋味深受女生喜愛。（花花世界150元）（攝影：于魯光、焦正德、張佑銘，下同）
攤車時期就是人氣王的「巧可脆脆」，用苦甜巧克力醬及OREO搭配。（90元） 鹹香的明太子鬆餅球，搭配清爽生菜風味平衡。（太子森氣氣200元） 原本的This BALL攤車在店門前，就怕熟客認不出。 純白色系的店面走清新風格，用餐空間很舒適。
漫步雲端 人氣夢幻鬆餅4／手燒鬆餅球 This BALL
2020-12-13
記者 / 余玫鈴、官其蓁
烤得蓬鬆軟綿的熱呼呼鬆餅，不只型式花樣多，而且堪稱是百搭點心，可以變化出各種風味。和好朋友相約來個午茶約會，共度如同漫步在雲端的美好時光吧！
兩年前從推著一台小餐車起家的「ThisBALL」，從前一出沒就會湧現搶吃鬆餅球的排隊人潮，今年9月總算有了專屬店舖，過去經典口味一個也沒少，還新增了結合沙拉、鹹食的輕食品項，等著新舊客人上門品嘗她的新巧思。
手法細緻的年輕老闆娘，當日製作鬆餅糊、現點現做的堅持依舊，鬆餅糊採用純鮮乳調配、完全不加一點兒水，口感扎實濕潤，連卡士達醬都是親製，鮮奶油等沾料皆特別選過。以往跟著時令水果不時推出的限定款，成了固定會有的「花花世界」，在色彩繽紛的新鮮水果擺盤後，點綴法國莓果醬及鮮奶油，就是一道如畫作般的下午茶點。
而鹹食口味的「太子森氣氣」，內餡則是夾入莫札瑞拉起司，趁熱時會拉出長長起司絲，再擠上明太子醬增添風味，搭配台灣在地農場的水耕蔬菜、水煮蛋及紅栗地瓜，十分豐富用心。
This BALL
地址：高雄市新興區自立二路72號
電話：（07）02851500