耶誕鍋物吃起來！鮮涮龍蝦、和牛VS.鍋物西吃　打造火鍋新體驗

歲末年終，人們開始歡度聖誕、跨年等年末佳節，而隨著天氣逐漸轉涼，也有不少饕客選擇吃火鍋來過節。

連續六屆榮獲日本海鮮丼金賞獎的「日本橋海鮮丼 辻半」，推出兩款使用生食級食材的冬令限定火鍋套餐，「龍洑‧黃金生龍蝦套餐」以整隻黃金生龍蝦為主角，搭配生蠔、北海道干貝等頂級鮮味，另一款以澳洲和牛為主打的「山海‧澳洲和牛與時令鮮魚套餐」，搭配時令鮮魚與北海道干貝，搭配金黃清澈的柴魚昆布高湯及季節野菜盤，建議可以將生食級食材分半，可以一次品嘗到生食與涮煮兩種吃法。

值得一提的是，若是選擇生龍蝦套餐的人，建議將龍蝦以快速涮煮10秒的湯霜技法達到半生熟的狀態，肉質會更加彈嫩鮮美，沾著蛋黃醬油一起吃，滋味超棒。而品嘗到一半時，工作人員會將龍蝦頭以鯛魚高湯熬煮成龍蝦湯，喝來濃郁鮮甜，暖呼呼好滿足。

隱身在微風廣場G樓裡的「鍋&Bar」，主打鍋物西吃，提供從前菜、湯品、主餐、雜炊、甜點及飲品的桌邊服務，因應即將到來的耶誕節，推出聖誕限定Red雙人餐酒套餐，包含前菜、時蔬菜盤、主餐(雪花牛/1983豬)二選一、頂級綜合海鮮盤(草蝦、干貝、蛤蠣、鯛魚、鱸魚)、甜點，以及「墨爾堡酒窘」粉紅氣泡酒。

此外，特別與法式點心坊「珠寶盒」合作，打造造型時尚的甜點「櫻桃小樹」，外表以櫻桃覆盆子為淋面，內餡以72%法芙娜巧克力製作香濃的巧克力慕斯，中間佐以酸櫻桃醬平衡整體的甜度，底層以布列酥餅打造多層次的口感，酸甜滋味浪漫滿點。

※禁止酒駕，未滿十八歲請勿飲酒