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在櫻花秘境裡品嘗私房料理、品茶、做SPA 這種六感沉浸體驗太幸福了

在櫻花秘境裡品嘗私房料理、品茶、做SPA 這種六感沉浸體驗太幸福了
日式櫻花套餐。(圖/涵碧樓提供)

時序來到2月,迎接而來的是美麗山櫻綻放,日月潭地區是台灣的重要賞櫻觀光景點之一,附近的度假酒店涵碧樓也趁勢在2月17日到3月31日推出「櫻花美饌之旅」一泊二食住房專案,更打造六感全體驗的魅力行程,讓遊客從髮梢到全身,完全沉浸在春季櫻花的粉紅氛圍之中。浪漫氛圍讓styletc記者好想去度假喔!

日月潭的櫻花季美景,湖畔的粉紅花蕾隨風恣意舞動,風雅不已。(圖/涵碧樓提供)
日月潭的櫻花季美景,湖畔的粉紅花蕾隨風恣意舞動,風雅不已。(圖/涵碧樓提供)

日本餐廳主廚Dylan的日式櫻花套餐,將櫻花醉人的美景融入在美饌當中。「櫻花獻盛合刺身」以春季野釣櫻鯛、紅皮刀、堅虎魚等,呈現出櫻花在山頭綻放的層次。煮物「海鱸山藥櫻花蒸」則是以春季野釣鱸魚入鍋油炸後,以櫻花葉回蒸淋上百合醬汁,上桌後陣陣花香清新宜人,嘗起來口感軟嫩豐腴。主菜「鹽烤青甘下巴一夜干」更是選用頂級食材鰤魚,泡入清酒與昆布醬汁,再以文火細細鹽烤至焦香,豐美的油脂搭配細嫩緊緻的肉質,猶如春暖花開的煦陽,滋潤旅人味蕾。

納米比沙漠上唯一的房間!完全不受外界打擾,享受自己的小宇宙!

草莓櫻花千層、梅香櫻花塔。(圖/涵碧樓提供))
草莓櫻花千層、梅香櫻花塔。(圖/涵碧樓提供))

點心坊Victor主廚則是以南投國姓盛產清甜馥郁的草莓,創作英式櫻花午茶擄獲賓客芳心。「草莓櫻花千層」將酥脆千層焦糖化,帶有絲縷般的焦糖香氣,結合櫻花卡士達醬與象徵櫻花紛飛的草莓花瓣,多層次口感與香甜氣息著實迷人。「梅香櫻花塔」將香氣與櫻花相仿的紫蘇梅醬作成夾心,外層以手烤塔皮與抹茶甘納許、櫻花香緹包覆,再以櫻花花瓣圍繞點綴。輕嘗一口香緹如雪糕綿密般的口感透露出絲絲酸甜香氣,咬下派皮後綻放出紫蘇梅果醬的鹹甜滋味,猶如櫻花由花苞綻放的雅緻風情。

櫻花香氛精油芳療課程。(圖/涵碧樓提供)
櫻花香氛精油芳療課程。(圖/涵碧樓提供)

滿足了口腹之慾,再到鏡面水廊旁邊的「櫻花茶席」,一邊欣賞櫻花雀躍的舞姿,同時品嘗涵碧紅玉紅茶,還可以嘗試動手創作櫻花指印畫。想讓全身都使用櫻花香氛精油滌淨疲憊身心,這裡有春季限定櫻花芳療課程,長推式的按摩手法,肌理方寸都得到舒緩。最後到精品店購買限定販售的櫻花香氛紀念品,將沐浴在櫻花林中的感覺帶回家。

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