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人人都是小當家!爆紅懶人料理「烤菲達起司義大利麵」食譜大公開!

人人都是小當家!爆紅懶人料理「烤菲達起司義大利麵」食譜大公開!
Instagram @liemessa、@boulderlocavore

最近從TikTok爆紅的烤菲達起司義大利麵(Baked Feta Pasta)料理,因為做法簡單,製作過程不太可能會失敗,迅速地佔據各大美食網站食譜教學!如果你也想嘗試一下懶人料理,現在就跟著styletc一起看下去吧!

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傳統產自希臘的菲達起司,主要以綿羊奶製作而成,而現今的則是以牛奶製作。這種起司沒有外殼,外觀呈白色,吃起來的口感像奶油,味道濃厚富有鹽味。

了解了這道料理最重要的菲達起司之後,小編就不耽誤各位時間,在此獻上食譜教學:

食材(2人份)
義大利麵 170克
小番茄 250克
蒜頭 2瓣
菲達起司 200克
特級初榨橄欖油 60毫升
辣椒片 適量
新鮮羅勒 適量
黑胡椒 適量
海鹽 適量

步驟
1.烤箱400度預熱。
2.在烤盤中放入小番茄、大蒜、橄欖油,並撒上海鹽、黑胡椒拌勻。
3.在中間放上菲達起司,再次淋上剩餘的橄欖油、辣椒片和黑胡椒拌勻。
4.烘烤40分鐘,直到大蒜變軟和小番茄表面有破裂即可。
5.快烤好的時候,開始煮義大利麵。
6.用叉子搗碎菲達起司、小番茄,直到均勻混合在一起後,加入義大利麵。再根據味道適量加入海鹽、黑胡椒調味。
7.最後撒上羅勒裝飾即完成!

這麼簡單的作法,就算再不會料理的人也能輕鬆學會,也難怪會在網路上爆紅,你也趕快來試一下吧!

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