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高空景觀餐廳又一家!信義區新開幕「韓式燒肉餐酒館」 打造「雞尾酒+燒肉」成亮點

高空景觀餐廳又一家!信義區新開幕「韓式燒肉餐酒館」 打造「雞尾酒+燒肉」成亮點
位於信義區、主打頂級韓式燒肉餐酒館的「虎三同」,於2月24日正式開幕。

餐飲一級戰區台北信義區又有新品牌插旗!旗下擁有Isaac Toast、石研室、燒肉中山等品牌的「蜂巢生活餐飲」,打造全新的頂級韓式燒肉品牌,餐廳不僅擁有高空景觀可俯瞰101,更結合世界冠軍調酒師首創「雞尾酒+燒肉」的獨特用餐組合,搭配耗資千萬的時尚裝潢,讓享用韓式燒肉也能是微奢華體驗。

「虎三同」耗資千萬,空間上融合老虎、虎斑、韓屋等復古摩登元素。
「虎三同」耗資千萬,空間上融合老虎、虎斑、韓屋等復古摩登元素。

韓式燒肉一般較難與精緻、頂級肉品或氣氛有所聯想,如今得要打破這刻板印象了!位於遠百信義A13、全新開幕的「虎三同」,便跳脫既往窠臼,結合多項元素打造獨一無二的「頂級韓式燒肉餐酒館」,形塑獨特的用餐體驗。

位處14樓的「虎三同」,空間時尚,還可欣賞信義區的夜景。
位處14樓的「虎三同」,空間時尚,還可欣賞信義區的夜景。

就環境來說,位處14樓的「虎三同」在空間上融合老虎、虎斑、韓屋等復古摩登元素,低調奢華中帶點奔放,靠窗座位區更可遙望101夜色增添用餐氣氛,並特別規劃可容納12人的預約制獨立包廂區,採用180度環繞玻璃讓整個信義區景色一覽無遺。

「虎三同」提供多種和牛料理,包括日本A5和牛與澳洲和牛,圖為澳洲和牛M9翼板牛。
「虎三同」提供多種和牛料理,包括日本A5和牛與澳洲和牛,圖為澳洲和牛M9翼板牛。

另外,有別於有別於傳統紅白葡萄酒佐餐,虎三同則是採「雞尾酒佐燒肉」的新潮吃法,並且找來亞洲五十大酒吧「Bar Mood Taipei」進駐,由世界冠軍調酒師Nick親自設計酒單,共有8款風格迥異的特色調酒,款款令人驚豔。

除了燒肉外,還有各種韓式菜餚可以品嘗,圖為泡菜煎餅。
除了燒肉外,還有各種韓式菜餚可以品嘗,圖為泡菜煎餅。

至於肉品選擇,「虎三同」的肉品取材自日本宮崎、熊本的A5和牛及澳洲M9+和牛,皆採濕式熟成技法;豚肉主打西班牙伊比利豬與台灣本地究好豬等可供選擇,肉品包著特產新鮮生菜一同食用可解膩。當然除了燒肉外,各種韓國料理在這裡也能品嘗,包括泡菜豆腐鍋、石燒烤肉拌飯、起司炸雞都很推薦。

「虎三同」找來世界冠軍調酒師Nick設計8款特色調酒,圖中為「春香歌」,琴酒為底運用哈密瓜與比菲多帶出酒中甜味與乳酸香氣。《酒後不開車,未滿18歲請勿飲酒》
「虎三同」找來世界冠軍調酒師Nick設計8款特色調酒,圖中為「春香歌」,琴酒為底運用哈密瓜與比菲多帶出酒中甜味與乳酸香氣。《酒後不開車,未滿18歲請勿飲酒》

「虎三同」菜單設計以套餐為主,單點為輔,午晚餐時段共9款套餐,午間套餐推出伊比利豬與日本A5和牛的個人享肉模式,套餐定價分別為880元及1,280元,另外也有經典韓食為主的雙人(980元)及三人(1,480元)套餐,晚間則依肉品分為饕客系列與職人系列的兩人、三人套餐,價格落在1,980~5,660元,全程有專人服務燒烤,宵夜時段則化身為高空酒吧,菜色提供韓式豬腳、辣豆芽解酒湯、牛小排芝麻葉卷等單點韓式小食來搭配調酒。

虎三同
地址:台北市信義區松仁路58號14樓(遠百信義A13)
電話:(02)8786-1568
時間:11:00~凌晨02:00
《酒後不開車,未滿18歲請勿飲酒》

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