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綠光罩頂!晶瑩剔透的神秘綠寶石,原來是偽裝成鮭魚卵的芥末!

綠光罩頂!晶瑩剔透的神秘綠寶石,原來是偽裝成鮭魚卵的芥末!
(圖/翻攝自「田丸屋本店」樂天市場,下同)

一顆顆橘紅色、色澤晶亮的鮭魚卵,是日本料理中常見的食材,搭配在丼飯或壽司上面,一口咬下去,讓鮮甜海味在口中綻放,吃起來超幸福!但是styletc這次要介紹的晶球卻是綠色的,究竟是怎麼一回事,現在就快來看看吧!

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日本百年芥末老店「田丸屋本店」推出的芥末晶球(わさわさビーズ),以靜岡產的芥末包覆在果凍膜裡,看起來就像鮭魚卵一樣!吃起來還會Q彈效果,增加不少口感。

有些人可能會擔心這些晶瑩剔透的芥末晶球是使用色素製作,但它是利用芥末本身的顏色製成,吃起來可以很放心。

原本是沾醬的芥末,變成高顏值的晶球,光看這樣的夢幻外觀,可能想不到居然是嗆辣的芥末!

另外,「田丸屋本店」還有出黃色的柚子胡椒豆、紅辣油,都是採用水晶球的外觀,擺在料理上面瞬間加分不少!

在樂天超市上的商城,不提供海外寄送服務,但它們在靜岡、羽田、關西國際機場和JR等地方皆有設實體店鋪,下次有機會去日本時,可以特別留意一下!

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