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徐乃麟 再戰副業輸不起 反轉黑歷史

徐乃麟 再戰副業輸不起 反轉黑歷史
(攝影/張祐銘)

2017年,因唐從聖一句「輸不起」,讓徐乃麟(乃哥)在攝影棚失控飆罵,事件曝光後隨即引來網友們鋪天蓋地的冷嘲熱諷。雖然乃哥因此形象受挫,卻也從中嗅出商機,事發一個月後將「輸不起」3個字註冊商標,接著砸下100萬元投資,在今年3月推出「輸不起拌麵」,逆向行銷的手法果然成功打響名號,首批4萬包開賣半個月便供不應求,讓乃哥相當滿意。

徐乃麟將「輸不起」註冊商標,除了4款乾拌麵,未來還打算推出能量飲料等商品。(圖/翻攝自徐乃麟臉書)
徐乃麟將「輸不起」註冊商標,除了4款乾拌麵,未來還打算推出能量飲料等商品。(圖/翻攝自徐乃麟臉書)

對副業經營很感興趣的徐乃麟,前後投資過九項副業,但不是黯淡收場,就是捲入合作糾紛。這次他以「輸不起拌麵」再戰,表示「學乖了」,「做事業最重要的就是人,人對了,很多事情就對。」他認為股東除了要懂待人處世,財力雄厚更是關鍵,他直言:「(股東)如果缺錢,就會想辦法坑公司。」

母親手藝 成指標

由於父母都是大陸安徽人,乃哥小時候經常吃麵食,他認為沒有人的手藝比得過徐媽媽,自然也把這樣的高標準,加諸在輸不起拌麵上,從籌備到上市,耗時近八個月,除了與合作團隊做足市場調查,還吃遍市面上各品牌的乾拌麵,將各家醬料的優缺點去蕪存菁。但尋求合適的廠商卻不容易,乃哥接連打槍四家代工廠,經過多次磨合,終於調出他心目中的好滋味。

從小在外省家庭長大的乃哥,把對麵食的獨到見解放進乾拌麵事業,研發半年以上才正式推出,3月初開賣時,邀來多位藝人站台力挺,銷售成績相當亮眼。(圖/翻攝自徐乃麟臉書)
從小在外省家庭長大的乃哥,把對麵食的獨到見解放進乾拌麵事業,研發半年以上才正式推出,3月初開賣時,邀來多位藝人站台力挺,銷售成績相當亮眼。(圖/翻攝自徐乃麟臉書)

說起自家的四款乾拌麵,乃哥坦言麻醬和椒麻口味非常普及,但市場需求也最高。愛吃辣的他發現,對手幾乎都把重點擺在芝麻醬的香氣,吃完總讓人覺得「少一味」,於是他貼心地附上一包辣油,讓嗜辣的饕客多一種選擇,也希望「醇香麻醬」口味能殺出另一條血路。

網路熱賣 拚外銷

「我常講,人生要正面地看待事情。」乃哥以自嘲的方式,把「輸不起」當成品牌名稱,甚至印在自己的肖像旁,但他不怕此舉勾起大眾的負面印象,「輸不起有兩種含意,一種是輸了耍賴,那真的不好,一種是我真的不能輸,要背水一戰;我們要面對事實、勇於反省認錯,挑戰更不一樣的未來。」

身為即食麵領頭羊的曾國城,對乃哥推出的拌麵給予正面回饋,乃哥的老婆汪家璉也相當支持。(圖/翻攝自徐乃麟臉書)
身為即食麵領頭羊的曾國城,對乃哥推出的拌麵給予正面回饋,乃哥的老婆汪家璉也相當支持。(圖/翻攝自徐乃麟臉書)
身為即食麵領頭羊的曾國城,對乃哥推出的拌麵給予正面回饋,乃哥的老婆汪家璉也相當支持。(圖/翻攝自徐乃麟臉書)
身為即食麵領頭羊的曾國城,對乃哥推出的拌麵給予正面回饋,乃哥的老婆汪家璉也相當支持。(圖/翻攝自徐乃麟臉書)

乃哥笑說,當初提議要把拌麵取名「輸不起」,股東們一致叫好,「他們相當開心,覺得我願意就好,畢竟做品牌是最難的就是讓大家知道。」輸不起拌麵上市後,名號火速地掀起討論,四萬包在網路熱銷後,又追加八萬包,正準備進軍實體通路,更計畫外銷到東南亞、美加和大陸等海外市場。乃哥進一步地透露,「輸不起」還打算推出機能飲料,代表「喝了就不會輸」。

徐乃麟親自下麵介紹自家產品,其中僅有麻醬口味使用細麵,是為了更容易入味。(攝影/張祐銘)
徐乃麟親自下麵介紹自家產品,其中僅有麻醬口味使用細麵,是為了更容易入味。(攝影/張祐銘)

輸不起拌麵

乃哥最愛:醇香麻醬、濃香油蔥

好吃祕訣:水煮7、8分鐘最好入口

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