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【端午粽情-3】酒香地瓜甜粽嘗鮮 茶香冰粽透心涼

【端午粽情-3】酒香地瓜甜粽嘗鮮 茶香冰粽透心涼
「X.O軒尼詩核桃地瓜粽」僅隨禮袋販售。(圖/香格里拉台北遠東國際大飯店提供)

有人喜歡吃鹹口味肉粽,也有人更偏好甜味端午粽,無論是混合米粒的香糯口感,或是有Q彈外皮的茶香冰粽,都是嘗鮮新選擇。

像香格里拉台北遠東國際大飯店首度與頂級干邑品牌軒尼詩合作,跨界打造「X.O軒尼詩核桃地瓜粽」,內餡採用台農57號的金黃地瓜,搭配X.O軒尼詩干邑白蘭地,以3:1的比例撞擊出獨門酒香。再將焦糖充分包裹紫米,搭配口感鬆軟、香氣十足的地瓜與帶口感的核桃,香甜中不失堅果風味。「X.O軒尼詩核桃地瓜粽」限量供應,僅隨「香傳極品禮袋」禮袋販售,手提袋設計取自傳統習俗的虎符纏臂、繞蛇顯威及祥龍升天等吉祥圖騰,內含「香傳廚神-鮑魚菌菇鵝肝醬裹蒸粽」乙顆、聯名款「X.O軒尼詩核桃地瓜粽」兩顆、X.O軒尼詩干邑白蘭地禮盒、台灣紅玉茶葉乙罐,售價3,588元。

「紫米奶黃流沙粽」。(188元/顆,圖/香格里拉台北遠東國際大飯店提供)
「紫米奶黃流沙粽」。(188元/顆,圖/香格里拉台北遠東國際大飯店提供)

另一款評比常勝甜粽「紫米奶黃流沙粽」,則結合紫米和糯米的完美比例,內餡以全蛋、鮮奶和奶油蒸出濃郁奶黃餡,奶香撲鼻、鹹甜兼具。以上粽禮於5月21日前預購,享85折早鳥優惠。

「桂香蓮蓉凰金粽」。(980元/6入,圖/寒舍集團提供)
「桂香蓮蓉凰金粽」。(980元/6入,圖/寒舍集團提供)

連續三年獲頒米其林餐盤推薦的台北寒舍艾美酒店粵菜餐廳「寒舍食譜」,獻上清香淡雅的廣式甜粽「桂香蓮蓉凰金粽」,在晶亮剔透的糯米內拌入主廚親自熬製的桂花醬、純正片糖與渾圓飽滿的蓮子,軟黏的米粒夾裹著蓮子的爽脆,內餡還加入廣式點心鍾愛使用的白蓮蓉與半顆鹹蛋黃,鬆軟綿密、鹹甜相伴。5月31日前預訂及付款,不限組數可享9折早鳥優惠。

「夏.時光端午冰粽禮盒」。(圖/舊振南提供)
「夏.時光端午冰粽禮盒」。(圖/舊振南提供)

漢餅品牌「舊振南」則首度推出「夏.時光端午冰粽禮盒」,內含「鐵觀音綠豆冰粽」、「伯爵紅茶芒果冰粽」、「香茗豆沙冰粽」三款,「鐵觀音綠豆冰粽」以綿密的綠豆沙餡搭配台灣在地鐵觀音製成的茶香外皮,打造出甜而不膩的風味。「伯爵紅茶芒果冰粽」外皮添加有柑橘香氣的伯爵紅茶,內裡則吃得到細緻的芒果果肉;「香茗豆沙冰粽」則將日月潭紅茶葉顆粒融入舊振南招牌的甜蜜白鳳豆沙中。即日起至5月28日止,在舊振南官方購物商城預購或限定實體門市(高雄中正店、漢餅房、台南店、台北晶華、高鐵據點)預購,可享端午早鳥價699元(原價830元)。

*飲酒過量,有礙健康

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