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吃素風潮延燒 老品牌推2款植物肉粽 端午過節新選擇

吃素風潮延燒 老品牌推2款植物肉粽 端午過節新選擇
「微藻植物肉粽」及「多穀植物肉粽」。(圖/新東陽提供)

近年來吃素風潮興起,提倡「彈性素食主義」、嘗試半素食的人也愈來愈多,styletc記者發現,連肉乾老品牌都於端午推出兩款植物肉粽,將「微藻植物肉」跟「OmniPork新餐肉」包進餡料中,提供素食族端午過節新選擇,也讓肉食主義者可以嘗鮮。
「微藻植物肉粽」採用SBN Algae Meat微藻植物肉,是以尖端生化科技無汙染流程製成,經過滷製後還帶有花椒香氣,再搭配以麻油拌炒過的各種菇類,咀嚼之間充滿鹹香風味。另一款「多穀植物肉粽」則選用全植物性材料製成的OmniPork新餐肉入餡,並以多穀米代替部分糯米,再增添膳食纖維,OmniPork新餐肉經烹調後滑嫩多汁,加上杏鮑菇本身的Q彈口感,也顛覆大家對素粽的印象。

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「紅麴臘味豬肉粽」。(圖/新東陽提供)
「紅麴臘味豬肉粽」。(圖/新東陽提供)

除了兩款植物肉粽,該品牌仍針對肉食族推出三款新口味特色粽,以招牌臘腸與肝腸搭配微甜紅麴的「紅麴臘味豬肉粽」,呈現淡粉色澤與鹹甜滋味,兼具視覺與味覺。而把台式熱炒經典菜色加入粽子的「三杯雞肉粽」,內餡使用去骨雞腿肉,並以充滿老薑、蒜頭、辣椒香氣的三杯醬汁調味,讓人吮指回味。「XO干貝海味粽」則放入飽滿鮮彈的整顆干貝,搭配魷魚及蝦仁並拌入XO醬,微辣又十足鮮美。5月28日前於食品館及百貨專櫃消費滿千元,可享免費宅配到府服務,防疫考量,也建議多利用電子購物網或外送平台(foodpanda、UberEats)訂購。  

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