司康控注意！超簡單「葡萄乾司康」食譜&作法大公開，英式下午茶完全不求人！

在家時間太長，為了打發時間，相信很多原本不下廚的人，都會默默走進廚房展現廚藝。這次styletc要介紹超簡單「葡萄乾司康」DIY食譜給各位，就算是烘焙小白也不用擔心失敗，快來一起看看吧！

食材：
1.低筋麵粉250g
2.牛油50g
3.細砂糖30g
4.蛋黃25g
5.牛奶60g
6.鹽1g
7.泡打粉4g
8.葡萄乾100g

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作法：
STEP1 牛油放軟後加入細砂糖，用打蛋器打到顏色發白
STEP2 加入鹽打勻，再分次加入蛋黃打勻

STEP3 低筋麵粉和泡打粉過篩後，再加入鮮奶翻攪至沒有乾粉，再加入葡萄乾拌勻
STEP4 將麵糰整成2cm厚的方形，再冷藏半小時

STEP5 使用圓形模具壓成圓形（沒有模具，可以像小編使用米杯就可以囉！）
STEP6 在表面刷上蛋液
STEP7 烤箱以上下180度預熱，再放入烤20分鐘即完成

身為烘焙小白的小編，也在家親自試做了一次，不過把葡萄乾換成蔓越莓乾，吃起來奶香味很香，大家不妨也動手做看看！