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奢華無極限!五星飯店推出「龍蝦三重奏」料理,消費滿額再送「高級住宿券」!

奢華無極限!五星飯店推出「龍蝦三重奏」料理,消費滿額再送「高級住宿券」!
「龍蝦三重奏」為每日限量,想外帶的朋友,手腳可以快一點!

台北福華大飯店即日起,推出每日限量外帶「龍蝦三重奏」料理,自取享優惠只要1199元!由館內粵菜廳主廚團隊,選用重達500克的新鮮波士頓龍蝦,並將其分成三部分,進行不同的料理手法,就是要讓吃貨解饞。

新鮮的波士頓龍蝦令人垂涎欲滴!
新鮮的波士頓龍蝦令人垂涎欲滴!

這次有三款龍蝦料理,主廚以泰式、西式和日式手法烹調,重新詮釋新鮮龍蝦的香氣及口感。其中「泰式咖哩龍蝦鉗」先將龍蝦鉗蒸熟去殼後,再淋上使用多達20種泰國香料做成的瑪莎蔓咖哩醬汁,並加入鹹鴨蛋黃,意外迸出新滋味!

另一道「波士頓牛油佐烏龍麵」,將龍蝦身體切半,撒少許蒜末、米酒,放入蒸鍋7分鐘,蒸出的湯汁濾出備用。其次,將烏龍麵燙過放盤,把牛油加雞精、鹽調味後,於鍋裡小火煨好,再擺入龍蝦焗熟,使用燙炒後的西蘭花、彩椒在圍邊盤飾,一上桌香味即撲鼻。

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鮮味十足的「龍蝦味噌湯」,鍋滾水煮後,熄火倒入柴魚片,悶泡後瀝出。至於味噌,先以水拌勻後,再入鍋才會散勻,放入前,湯汁一定要沸滾,且慢慢倒入,才不會沈澱,再放入洗乾淨的龍蝦頭、洋蔥和白蘿蔔切片,並倒入清酒,開火煮10分鐘後,加入中華豆腐,最後撒上海帶芽及蔥花提味即可。

「龍蝦三重奏」自取只要1199元!
「龍蝦三重奏」自取只要1199元!

另外,「蒜蒸波士頓龍蝦」則使用半隻的新鮮波士頓龍蝦,淋上混合均勻的蒜泥和米酒,蒸約6分鐘至龍蝦熟,取出後撒上醬油和蔥花,簡單的烹調手法,更襯托出龍蝦肉的Q彈富嚼勁。

好康的是,線上訂餐自取皆享88折優惠,滿1500元大安區免運費、滿2000元則台北市區3公里內免運費。即日起至7/12日,於台北福華大飯店官網線上商城,累計餐飲消費滿10000元,即可憑滿額發票兌換台北福華雙人高級客房住宿券一張。

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波士頓活龍蝦料理
注意事項:
1.僅於台北福華官網線上商城販售,不適用於電話訂購。
2.龍蝦料理有鮮度賞味期,請在送出訂單前,於備註欄位確實填寫取餐時間。
3.需於取餐兩天前訂購。
4.僅提供自取服務,不適用於外送或宅配服務。

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