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勇奪酒界國際大獎!超美瓶裝調酒、西班牙名廚餐廳 雙雙上榜

勇奪酒界國際大獎!超美瓶裝調酒、西班牙名廚餐廳 雙雙上榜
WAT首次在兩項國際競賽中共拿下12面獎牌,最佳推手正是身為調酒師的品牌創意長Jun(邱文駿)。(圖/WAT)

近日在國際性烈酒或葡萄酒競賽公布得獎名單,styletc記者發現台灣酒飲品牌及餐廳再傳捷報,拿下世界級金牌大獎。有「烈酒界的奧斯卡」之稱的ISC國際烈酒競賽,6/28公布第26屆獲獎名單,首次參加的瓶裝雞尾酒品牌「WAT」,6款調酒品全數上榜,拿下1金、4銀及1銅的好成績;美國權威葡萄酒專業媒體「Wine Spectator」於日前公佈「餐廳酒單大獎」名單,由西班牙籍主廚Daniel Negreira主理的台北米其林餐盤推薦餐廳「隱丹廚Hidden by DN」,以及台中「DNA西班牙料理 DNA Spanish Restaurant」雙雙入榜,表現亮眼。

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首次參與國際競賽就獲得12面獎牌的「WAT」,本次榮獲ISC金牌的「大人味的紅豆奶油捲雞尾酒」同步得到IWSC銀牌肯定;暢銷商品「凍檸茶雞尾酒」和未正式販售的「紫蘇雞尾酒」皆以95分的高分摘下IWSC金牌,同時也都是ISC的銀牌酒品。 

「大人味的紅豆奶油捲雞尾酒」同步榮獲ISC金牌,以及IWSC銀牌肯定。(圖/WAT)
「大人味的紅豆奶油捲雞尾酒」同步榮獲ISC金牌,以及IWSC銀牌肯定。(圖/WAT)
暢銷商品「凍檸茶雞尾酒」以95分的高分摘下IWSC金牌。(圖/WAT)
暢銷商品「凍檸茶雞尾酒」以95分的高分摘下IWSC金牌。(圖/WAT)

深受消費者喜愛的「紅心芭樂雞尾酒 」以及「貴妃鐵觀音雞尾酒」皆在ISC、IWSC競賽中奪得銀牌,而在兩項競賽中拿下兩面銅牌的則是「杏仁炭焙烏龍雞尾酒」,目前也尚未對外正式販售,預計將於今年第三季上市。 

「紅心芭樂雞尾酒 」以及「貴妃鐵觀音雞尾酒」皆在ISC、IWSC競賽中奪得銀牌。(圖/WAT)
「紅心芭樂雞尾酒 」以及「貴妃鐵觀音雞尾酒」皆在ISC、IWSC競賽中奪得銀牌。(圖/WAT)

「隱丹廚 Hidden by DN」自 2019 年蟬聯3年上榜,加上此次,已兩度獲得「Best of Award of Excellence」,2019年則是「Award of Excellence」;由 Daniel Negreira 擔任行政主廚的台中「DNA 西班牙料理 DNA Spanish Restaurant」今年4月才開幕,即榮獲「Award of Excellence」肯定。 

隱丹廚自2019年蟬聯3年上榜,加上此次,已兩度獲得2支酒杯與1支酒杯殊榮。(圖/隱丹廚)
隱丹廚自2019年蟬聯3年上榜,加上此次,已兩度獲得2支酒杯與1支酒杯殊榮。(圖/隱丹廚)

值得一提的是,DNA酒單的設計正是依照Wine Spectator認證的國際標準設計,將西班牙的葡萄酒產區劃分更為細緻,從傳統、新派風格到現在熱門的自然酒盡納其中,目前酒款的總品項約為350款左右,預計每年可以增加20%以上的酒款,以供顧客更多元選擇。 

DNA西班牙料理榮登榜單後,會持續百分之百供應西班牙葡萄酒,以完整呈現其價值、品質和多元性。(圖/DNA西班牙料理)
DNA西班牙料理榮登榜單後,會持續百分之百供應西班牙葡萄酒,以完整呈現其價值、品質和多元性。(圖/DNA西班牙料理)

※飲酒過量 有礙健康

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