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「口味高達32種」連煙燻牛肉都有!零接觸「神奇餃子館」全程自動化,24小時「現點現做」不怕餓肚子!

「口味高達32種」連煙燻牛肉都有!零接觸「神奇餃子館」全程自動化,24小時「現點現做」不怕餓肚子!
(圖/翻攝自grubstreet)

身為亞洲人的我們,應該對「水餃」這項食物不陌生,Q彈的麵皮搭配多汁的內餡,再沾點醬油提味,簡直是人間美味!不過,不說你不知道,其實餃子在國外,也是非常受歡迎的,美國紐約一間名為「布魯克林餃子店(brooklyn dumpling shop)」的餐廳,不僅全年無休,從點餐到取餐,全程皆採自動化,不必擔心與人接觸,且口味相當多元,足足有32種,店家甚至稱餃子為「全新的三明治」!

受到疫情影響,「零接觸」的餐廳因為安全性高,更受大家歡迎!「布魯克林餃子店」的老闆莫佛根表示,他所追求的正是「擁抱科技」,顧客不僅能用網路訂餐,也能直接來店裡、使用觸控式螢幕購買,在完成訂單後,會獲得電子或紙本的條碼。

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接下來,站在玻璃牆後、24小時隨時「待命」的廚師們,就會開始製作餐點,一旦完成,便會將熱騰騰的料理放進食物櫃。至於收到簡訊提醒的民眾,可利用條碼解開指定的食物櫃,且櫃門還會自動打開,以降低細菌感染的機率!

除此之外,食物櫃還有溫控功能,發出紅光是放餃子、發出藍光的則是放冷飲,它能根據品項,調整適合的溫度,讓客人能吃到最新鮮的餐點。

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有趣的是,店內販售的餃子口味,除了有大家熟悉的豬肉餡外,還有煙燻牛肉、費城牛肉起司、起士漢堡和法式洋蔥湯等等,甚至連花生醬、果醬都有,完全顛覆亞洲人的想像。感興趣的朋友,建議將文章收藏起來,往後有機會,就去打卡一波吧!

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