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宜蘭還能這樣玩!體驗「摘柚、採茶」的中山農遊趣

宜蘭還能這樣玩!體驗「摘柚、採茶」的中山農遊趣
(圖、文/好奇鮑伯)

穿過雪山隧道就能抵達的宜蘭,除了有近幾年相當流行的抹茶山、牛奶海或是傳統行程必訪的蘭陽博物館、溫泉冷泉、傳統藝術中心、梅花湖等景點外,想換個場景、更遠離塵囂?位於冬山河上游、冬山鄉的「中山休閒農業區」就有更具特色的農遊體驗,走入以種植茶樹、文旦柚與果樹為主的中山村,撲鼻而來的是陣陣的茶香與清新的柚香,環視一片片綠油油的茶園,是休閒也是難得的生活體驗。

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台灣主要生產「文旦柚」的產區,除了有知名的台南麻豆、雲林斗六與花蓮鶴岡之外,擁有優沃土質及水源條件的宜蘭,其中更以冬山鄉為主要種植的產區,以友善、有機、不噴灑農藥的耕作模式最為特別,每年柚花開完、結成小柚果後,以中山村獨有、像「婚紗」般的白色PE防護網包覆蓋住柚樹,防止果蠅等病蟲靠近或是面臨獼猴、颱風等危害。

如此友善、有機的耕作方式,除了要接受每年結出的果實大小及產量不一的變數外,還有與其他作物相同無法強求、面臨來自大自然的乾旱或風災等等考驗;直到每年九月的「白露」為柚樹揭開白色面紗後到10月之間,都是摘採文旦柚的最佳時機。

若想體驗採收柚子的樂趣,可以在網路上提前購買宜蘭縣政府推出的「宜蘭好玩卡」,再從合作的果園中擇一前往兌換採果體驗。

到了果園遊客會領取到店家安排的任務,除了要進入柚園親手採下三顆帶回家的柚子之外,還會進行採到「最大、最重」的柚子競賽。

由於三面環山的地形與氣候,也讓中山休閒農業區的茶業相當發達,近年來由於休閒農業的發展,也讓茶農紛紛投入轉型的行列,除了提供遊客品茗之外,還包括了親自採茶、製茶與各式以茶融合的DIY體驗;來到茶園先換穿上全副武裝的防曬斗笠、繫上客家花巾穿上袖套、身掛竹簍。

走入茶園小徑中聽講採茶的要領,台茶19號「碧玉」有著像金萱又像烏龍般的特性,很適合做成香氣細膩、非常耐人尋味的輕發酵茶。

仔細摘下茶心與茶葉後,滿載著竹簍回茶廠展開製茶工序。

拿起笳籬浪動沈睡的茶菁,引出茶葉特有的香氣及滋味後,接著再翻炒殺菁。

利用雙手的力量揉捻,將茶葉、茶梗中的汁液經過摩擦與破壞滲出葉面。

過程中可以細細聞嗅出茶香的變化。

經過汗水點綴的摘採與製茶過程中的體驗,沖泡出來的翠玉色茶湯喝起來格外甘甜。

中山休閒農業區除了有深入柚園、茶園的走訪體驗外,還有各式各樣的DIY、下午茶、騎乘自行車等各種行程可供選擇,如果不便自駕出遊,也可以試著將腦袋放空、走專人安排帶路的觀光行程

如果農遊體驗讓你感到意猶未盡,同樣位於中山村的「仁山植物園」就是一座全程約三公里的世外桃源。

海拔約300公尺的園區內植物種類繁多,依造林木不同規劃了東西方的庭園展示區。

法國宮庭式與英國自然形式的庭園,建築深具歐風氣息,彷彿古典的歐洲花園一般,是拍照打卡取景非常棒的地點。

園區內的觀景台,能遠眺夜幕低垂時、宜蘭的萬家燈火與伴著金色晨光的龜山島,並俯瞰遼闊的蘭陽平原;好山好水的自然景致,非常適合定點的一日遊或二日以上的休閒輕旅行,趕緊安排假期走入茶鄉,來場農遊慢活之旅吧。

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