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「消波塊」、「辣醬吸管」也上桌!「燒肉中山」進軍台中「化身東京車站」,套餐最低「千元有找」!

「消波塊」、「辣醬吸管」也上桌!「燒肉中山」進軍台中「化身東京車站」,套餐最低「千元有找」!
「燒肉中山」插旗台中,並推出限定套餐,就是要等你來嚐鮮!

「燒肉中山」以頂級肉品與超值價格,在燒肉市場中,掀起一陣革命,2021年正式進軍台中,大量使用日本指定產區的A5純血黑毛和牛及美國Prime級黑安格斯牛,並可自由選擇單點或套餐套,且推出台中店獨家限定的套餐「Taichung 台中」及餐點。

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台中店於10/10正式開幕,以「日本東京車站」設計為靈感,以英倫風混搭日式紅磚經典風格,讓人眼睛為之一亮,店內提供了198席座位,包含可容納12和22人的VIP獨立包廂,以及尚未開放的秘密區域,帶來更寬敞且隱密的用餐環境。

業者直接把「東京車站」搬到台中,不狂拍一波怎麼行?
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除了壯闊的外觀,店內也充滿創意巧思,消費者推開門後,鐵定會被映入眼廉的壯觀火焰給震懾。另個亮點,便是一整座訂製的恆溫肉品展示櫃,及職人手工修切肉品的吧台,業者要向顧客宣示對肉品品質、修切技法的最高要求,貫穿「以肉之名」的口號。

「燒肉中山」特別訂製了恆溫肉品展示櫃,就是希望顧客吃得安心!
「燒肉中山」特別訂製了恆溫肉品展示櫃,就是希望顧客吃得安心!

至於限定套餐「Taichung 台中」中,最特殊的一道餐點,其靈感正源自日本的咖哩麵包,「燒肉中山」使用酥脆泡芙取代麵包,並在泡芙皮中,擠入和牛咖哩內餡,再添加少許醃漬水果,讓口感更清爽、層次更豐富。

來到台中店的消費者,總得入境隨俗才行,「Taichung 台中」點起來吧!
來到台中店的消費者,總得入境隨俗才行,「Taichung 台中」點起來吧!

此外,泡芙上還插入一管「台中人口味的辣椒醬」,如同台中人吃水煎包時,自行注入辣醬的習慣,置入了當地人熟悉的日常,並在擺盤上,放置刻有中山字樣的迷你「消波塊」裝飾,讓餐點更富饒趣味,此限定套餐預計10/16開始供應。

富有辣醬吸管的咖哩泡芙,是「Taichung 台中」套餐中的最大賣點。
富有辣醬吸管的咖哩泡芙,是「Taichung 台中」套餐中的最大賣點。

市面上「使用日本和牛」的頂級燒肉,通常價格昂貴且份量「精緻」,更別說有專人服務的都要價不菲。而「燒肉中山」將日式燒肉揉合在地文化,以消費者角度出發,套餐不需依人數點滿、不收開瓶費、依喜好選擇單點或套餐,且挾著優秀的桌邊服務傳統,企圖再創燒肉店的體驗高度。

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店內設計了共有六種套餐,分別對應不同需求:入門以Prime等級黑安格斯為主的「GYU套餐」、可以品嚐到日本和牛的「WAGYU套餐」、進階版肉爆量的「NIKU套餐」、量少質精的少女套餐「SHOJO」和最高階的全牛肉天皇套餐「TENNO」,最後豬肉套餐「BUTA」,則專為不吃牛的顧客所設計。雙人套餐售價從1,980至3,680元、三人套餐售價2,980至5,480元,以套餐來說,每人最低不到1,000元而已!

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