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屏東勝利星村「豆油」飄香 將軍宅變身文化體驗館 還能品嘗醬油冰淇淋

屏東勝利星村「豆油」飄香 將軍宅變身文化體驗館 還能品嘗醬油冰淇淋
館舍窗花以大武山下的屏東平原為主題設計,來此可買到品牌與藝術家阿咧A-Lei聯名商品,還能吃「兜遊冰」。(圖/豆油伯提供,以下同)

將台灣醬油風味帶入國際的屏東在地品牌「豆油伯」,近期進駐屏東勝利星村創意生活園區的將軍宅,並與屢獲IDA美國年度國際設計獎等國際大獎的4cus creative團隊合作,打造出結合食藝教育、在地精隨的「豆油伯勝利星村品牌文化體驗館」。styletc記者注意到,這個體驗館除了是全台最大的豆油伯獨立據點,整體設計也以「一顆原豆看見一個世界」的品牌精神出發,透過動線與原有日式空間氛圍的指引,了解從原豆到釀成醬油得來不易的歷程,成為特有的台灣雜糧飲食博物館。

現場以收集珍奇古玩的「多寶閣」為靈感,用一整面的淺木色系多寶閣展架做格狀陳列。  
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透過陳設與展示,進行台灣雜糧文化的知識分享。
透過陳設與展示,進行台灣雜糧文化的知識分享。

以招牌、矮牆裝飾與窗花為例,4cus creative團隊用帶有禪風與童趣的線條,以大武山下的屏東平原為主題,將這片全台日照時間最多、好山好水的自然景致,做為豆油伯的品牌形象,空間上也以深淺不一的原木色系,降低壓迫感。館內除了各式醬油,還能買到全台通路獨家販售,由高雄LA ONE Kicthen」簡天才、宜蘭渡小月第四代傳人「麟手創」陳冠宇、台北客家川菜品牌「巷上食璞」主廚林燕吟,及台中小樂沐/gubami主廚陳嵐舒等名廚名菜料理包,另外還有品牌與知名台灣當代藝術家阿咧A-Lei合作的聯名商品。

不妨來到後院選一方角落,享受南國的陽光。
不妨來到後院選一方角落,享受南國的陽光。

而且主屋後方的開闊庭院注入簡約設計風格,搭配周邊磚牆與水泥平房,洋溢一股時髦感,再配上南國藍天白雲的天氣,無論局部取景或廣角入鏡,皆可拍出一張張文青感十足的照片。坐在後院,來上一杯豆油伯獨特的「兜遊冰」豆漿冰淇淋,品嘗不加乳化劑、由台灣豆子製作而成的冰淇淋,搭配自家生產的醬油或帶有微辣香氣的豉留香淋醬,更是出奇地對味。  

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