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喝完咖啡就連同杯子一起享用吧!可食用又環保的「Cupffee」咖啡杯

喝完咖啡就連同杯子一起享用吧!可食用又環保的「Cupffee」咖啡杯
(圖/翻攝自IG @irregularcoffeehk)

隨著咖啡文化的盛行與普及,為了達到防水耐熱等目的,市面上標示可回收的紙杯,由於內層需要另外再上一層塑膠塗層,於是這些「紙」容器必須交由能處理分離塑膠及紙漿的專業處理廠,才能達到回收與再利用的目的。過去曾見過以麥桿、稻桿、玉米等穀物做為基底原料所製成的可分解式餐具,現在也有了以穀物製成,既不會影響飲料味道,喝完飲品不需回收即可食用的環保咖啡杯。

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位於人來人往、來去匆匆的香港中環商辦大樓,七月下旬主打自家烘焙咖啡豆與虹吸咖啡的咖啡店「Soul」剛剛開幕,在這裡除了可以品嘗到咖啡匠人的手藝之外,也有輕食、甜點、茶飲及其他飲品可供選擇,店家引進了來自保加利亞名為「Cupffee」的可食用專利咖啡杯,以麵粉及燕麥麩製成鬆脆可口的杯體,就像脆皮甜筒的原理一般,除了對環境友好之外,也不會改變咖啡原有的風味。

Soul的招牌飲品「Crispy Mocha 脆皮摩卡」就是選用100%環保可食用、40分鐘內能保持蓬鬆酥脆口感的Cupffee咖啡杯承裝,杯子外觀看起來有點像軟木質地,摸起來的觸感就像脆皮甜筒的餅皮般。

Crispy Mocha以燕麥奶取代了牛奶,喝起來的口感更加濃厚,帶有淡淡燕麥香與自家調製不會死甜的超濃巧克力醬,與咖啡混合入口後口感順滑、比起一般摩卡咖啡更有層次感。

喝完 2/3 杯濃郁的咖啡後,再來品嚐被咖啡浸潤過的Cupffee咖啡杯,比起普通威化餅含糖量更低丶能夠存放12小時的咖啡都不會滲漏的咖啡杯吃起來香脆可口,既可滿足熱愛咖啡的靈魂,還能享用到鬆脆威化餅的美味。

最重要這款咖啡喝起來完全沒有負擔,配上低脂的Cupffee咖啡杯只有185卡,能為減肥、瘦身的人帶來點到為止的滿足感,還能減少紙杯的使用、為環保出一份心力。

Soul
地址:香港中環皇后大道中139號The L.Place UG層
營業時間:週一-六08:30-17:30、週日11:30-17:30

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